Кафето после оброк на почетокот ги покажува своите придобивки: може да го стимулира дигестивниот процес после оброк и да го зголеми производството на желудочна киселина.
Ова може да го подобри варењето на храната богата со маснотии и да ја зголеми ситоста. Покрај тоа, пиењето кафе после оброк може да помогне да се намали поспаноста по обилен оброк и да се освежи умот.
За борба против попладневниот пад на енергијата во канцеларијата, многу луѓе пијат шолја кафе веднаш по ручекот. Дури и во рестораните не е невообичаено да нарачате кафе после обилен оброк. Барем тоа ви помага повторно да станете и да бидете активни. Сепак, оваа практика не е нужно препорачана од здравствена перспектива.
Дури и ако кафето ни дава зголемување на енергијата после оброк, размислете повторно. Овој редослед всушност не е идеален за искористување на хранливи материи. Танинот содржан во кафето ја спречува апсорпцијата на железото во желудникот. Го врзува железото од растителна храна како што се овошјето и зеленчукот, предизвикувајќи го да се излачува без нашето тело да го користи. Особено луѓето кои веќе страдаат од недостаток на железо или се чувствителни на недостаток на железо, не треба да пијат кафе половина час по јадење.
Се препорачува да почекате околу 30 минути до еден час по оброкот пред да конзумирате кафе. Ова му овозможува на телото да го заврши варењето на храната и да ја максимизира апсорпцијата на хранливите материи. Пребрзото пиење кафе после јадење може да го наруши варењето и да доведе до непријатни симптоми како горушица.
