16 септември 1810, Мексиканците почнале војна за независност од Шпанија
Со биење на камбанаријата во локалната црква во градот Долорес, Мексиканците го означиле почетокот на вооружениот бунт против Шпанија.
Тогаш Мексико се викал Нова Шпанија и бил шпанска колонија во Новиот свет. Хосе Бернардо Гутиерес де Лара заминал во малиот град Долорес каде побарал помош од римокатоличкиот свештеник Мигел Идалго за почеток на борбата за независност.
Рано утрината околу 2:30 часот Идалго наредил камбанаријата да бие и на насобраниот народ му дал знак да крене востание. Неговиот говор станал познат како „Плачот на Долорес“ (Grito de Dolores).
Борбата на Мексиканците траела долго. Дури на 28 септември 1821 гдина Мексико прогласил независност. Денешниот ден е голем празник во Мексико денес.