Мисиркиното месо е генерално здрава опција, а меленото мисиркино не ги носи оние здравствени ризици поврзани со многу преработени месни производи.
Преработените производи од мисиркино месо може потенцијално да ви заштедат калории, што ги прави популарен избор, но тие имаат тенденција да бидат многу богати со натриум. Меѓутоа, тоа не е случај со меленото мисиркино.
Мисиркиното месо е навистина добар извор на квалитетни протеини. Тоа е „квалитетен“ протеин во смисла дека обезбедува комплетен профил на аминокиселини со сите есенцијални амино киселини потребни за градење и поправка на клетките.
Протеините се неопходни за речиси секој процес во нашето тело. Протеините помагаат при варење, оксигенација на црвените крвни зрнца и регулирање на хормоните. Исто така, неопходно е да изградиме и одржуваме мускулна маса и ни помага во метаболизмот.
Меленото мисиркино обично има помала содржина на заситени масти од меленото говедско месо. Кога се споредуваат мисиркино и говедско месо, мисиркиното содржи 2,5 грама заситени масти, додека меленото говедско месо има околу 4,8 грама заситени масти по порција.
Претходните истражувања сугерираат дека исхраната богата со заситени масти може да се акумулира во вашите артерии, предизвикувајќи висок холестерол и зголемување на нивото на LDL (лошиот холестерол), што може да ве стави на поголем ризик од срцеви заболувања и мозочен удар.
Меленото мисиркино нема помала вкупната маснотија од говедското месо, но има помалку заситени масти. Значи, од каде доаѓаат мастите? Ова се главно незаситени масти, вклучувајќи полинезаситени и мононезаситени масти.
Незаситените масти се заштитни и поздрави масти. Ова е важно затоа што наоѓаме истражувања кои сугерираат дека замената на заситените масти со незаситени масти може да има потенцијални придобивки во намалувањето на срцевите проблеми.
Додавањето мисиркино месо во вашиот неделен план за оброци може да ви помогне да добиете повеќе витамини Б, кои ја поддржуваат вашата целокупна енергија и здравје.
Исто така, можеби вреди да се издвоите малку повеќе пари за месо од домашно одгледана мисирка, бидејќи една земјоделска студија од 2018 година покажа дека производите од живина хранета со трева имаат помалку вкупен холестерол и повеќе витамини А и Е. Тие, исто така, имале повеќе здрави омега-3 киселини и подобри сооднос на омега-3 и омега-6, што помага да се те од воспаленија.
Меленото мисиркино е одличен извор на минерали на кои често забораваме во исхраната. Особено, мисирка е одличен извор на селен и цинк, кој содржи повеќе од 56 отсто од вашата дневна потреба за селен и 28 отсто цинк.