Повеќето од нас подготвуваат омлет со матење две јајца, додавање сол и зачини, а потоа пржење. Но, дали е тоа најдобриот начин?
Ако на овој начин правите омлет, тогаш припаѓате на мнозинството кое го смета ова за наједноставниот рецепт за појадок.
Но, ако некогаш сте се запрашале како омлетот во ресторан излегува толку совршен во споредба со оној дома, ќе ви ја откриеме тајната.
Тајната? Потребно е посебно да се изматат белките и жолчките.
По матењето, белките треба да формираат пена. потоа соединете ги жолчките и белките.
На овој начин омлетот ќе добие густина и вкус.
Доколку сакате омлетот да ви испадне како тортилја, доволно е да ја премачкате тавата со путер, да ја прелиете смесата на умерен оган и да поклопите пет минути.
Во меѓувреме, можете да додадете сирење, месо, зеленчук или додатоци по желба.
