Овој рецепт за палачинки е малку поинаков и потекнува од Мароко. Подготвените палачинки најчесто се служат за појадок или како десерт во комбинација со мед.
Потребни состојки:
-250 г пченичен гриз
-500 мл топла вода
-100 г брашно
-1 лажица сув квасец
-1 лажица прашок за пециво
-1 лажица шеќер
-Сол
Начин на подготовка:
Измешајте ги сите состојки, па ставете ги во блендер. Сувите состојки прелијте ги со топла вода и матете 5 минути. Добиената смеса ставете ја во сад, покријте го и оставете да мирува еден час.
Тавата за палачинки премачкајте ја со путер, па со црпалка ставете од смесата и пржете во загреана тава, на умерена температура две до три минути.
Може да ги филувате палачинките по желба – со мед или да ги наполните со шлаг и свежи јагоди.
