На Меѓународната вселенска станица (МВС), астронаутите ја користат креативноста и културата за да го направат животот во орбитата малку повеќе сличен како дома.
Во микрогравитациската средина на МВС, дури и едноставните оброци бараат педантна подготовка. Храната е вакуумски запечатена, приборот за јадење е магнетен, а лажиците или виљушките се прикачени за да се спречи да одлетаат.
И покрај овие ограничувања, астронаутите на МВС ја користат својата креативност за да подготват некои познати и омилени јадења, што им помага да се чувствуваат повеќе како дома.
Неодамна, екипажот на МВС направи „вселенско суши“ користејќи секојдневни состојки на вселенската станица: ориз, шунка, риба, крекери и зачини. Една чинија содржеше ракчиња со пченични крекери, кои останаа на чинијата благодарение на тежината на зачините.
Друга чинија содржеше суши со алги, ориз, туна и конзервирано месо, кое „се држеше“ за чинијата благодарение на својата влага, што создава површински напон, објасни американската вселенска агенција НАСА. Двете чинии се прикачени на масата со велкро ленти.
Вселенското суши се служи во кујната на модулот Unity на МВС и е популарен избор на вселенската станица повеќе од една деценија. Во февруари 2010 година, јапонскиот астронаут Соичи Ногучи донесе сурова морска храна и ја сподели со своите колеги од екипажот, воведувајќи ја кујната во орбитата. Во изолираниот и високо регулиран живот на МВС, споделеното искуство со готвење оброк може да помогне во зајакнувањето на моралот, поттикнувањето на заедницата и потсетување на екипажот на своите домови на Земјата.
