Гордон Ремзи открива како да се направи совршена паста

Еден од најпознатите готвачи во светот, Гордон Ремзи, ги сподели своите основни трикови за готвење, вклучувајќи трик за совршена подготовка на италијанска паста. Иако повеќето луѓе ги пробуваат тестенините во интервали за да видат дали се доволно сварени, овој славен готвач има подобар трик.

Готвењето го започнува со ставање вода во лонец, и секогаш користи поголем за тестенините да се сварат рамномерно. Додава неколку прстофати сол (малку поголема количина) и добра количина малсиново масло за да не се залепат тестенините. Многу луѓе го избегнуваат овој чекор, но Ремзи напоменува дека е задолжително со цел пастата да не се лепи. Исто така советува дека треба да почекате водата да зоврие пред да ги истурите тестинините.

Ако користите подолги тестенини, како што се шпагети, советува прво да ставите еден крај од шпагетите, да почекате да омекнат, а потоа да ја натопите целата количина за да се свари и другиот крај. Вклучете тајмер на времето напишано на пакувањето од тестенините, а кога ќе измине времете извадете едно парче и само со допир на прсти ќе почувствувате дали е доволно сварено.

„На допир треба да се цврсти, а сварени. Треба да бидат 'ал денте', така што да не се премногу тврди, ни крцкави, ама не и омекнати“, објаснува Ремзи.

Исцедете ги тестенините, додајте уште малку сол, малку бибер и лажица маслиново масло. Измешајте добро и потоа комбинирајте со омилениот сос.

реклама

Со едноставен водоводџиски трик ослободете се од смрдеата од одводот

Read more

Трик со омекнувачот за облеката да мириса убаво и до седум дена

Read more

Како е поврзано пиењето кафе со ракот на дебело црево?

Read more

Во која храна ги има трите минерали најважни за тироидната жлезда?

Read more

Рецепти

Рецепт на денот: Јагнешки бут зачинет на грчки начин

Read more

Италијански готвач открива: Кога се посолува водата за варење тестенини?

Read more

Традиционално католичко велигденско лепче со суво грозје

Read more

За посни гурмани: Похувана риба во слатко-кисел сос

Read more
 

Магазин

5 совети како да го разгорите повторно вашиот сексуален живот

Читај повеќе

Голем месечен хороскоп за април 2024: Ретрограден Меркур им ги мрси конците на неколку знаци

Читај повеќе
  • filter

Најскапите намирници во светот: Треба да потрошите вистинско богатство за нив

Читај повеќе

Рецепт на денот: Јагнешки бут зачинет на грчки начин

Читај повеќе

Зошто никогаш не треба да го резервирате седиштето 11А во авион?

Читај повеќе

Пет причини зошто треба почесто да јадете тиквички

Читај повеќе

5 причини зошто треба да го ограничите времето што децата го поминуваат пред екрани

Читај повеќе

Потрошувачки кредит на вашата сметка, додека уживате во топло кафе

Читај повеќе

Како е поврзано пиењето кафе со ракот на дебело црево?

Читај повеќе