Многумина веруваат дека правењето пица не бара многу труд, но сепак треба да обрнете внимание на три клучни чекори при подготовката на пицата.
Доколку сакате вашата домашна пица да има вкус како да ја направил вистински мајстор, мора да внимавате на подготовката на тестото, сосот од домати и температурата на рерната.
Подготовка на тестото
Треба да го оставите тестото да нарасне. Ако тестото се враќа во првобитната положба откако ќе го развлечете, тоа е знак дека треба да отстои некое време на собна температура.
Сос од домати
Иако многу луѓе користат кечап како главен прелив на пицата, обидете се да користите домашен сос од домати. Како да направите одличен сос од домати, прочитајте ТУКА.
Загреана рерна
Рерната треба да ја загреете на највисока температура, па дури потоа да ја ставите пицата да се пече десетина минути на препорачаната температура. Некои мајстори препорачуваат да го загрееете и плехот, а потоа да ставите хартија за печење и пицата врз неа.
