Можеби веќе имате моќен сојузник во борбата против вишокот килограми во вашиот фрижидер! Според експертот за слабеење, професор Френклин Џозеф, постои една едноставна состојка која може да го зајакне вашиот метаболизам и да го поддржи вашето патување до поздрава тежина. Станува збор за – печурки!
Не само што се нискокалорични, туку се богати и со ерготионеин, моќен антиоксиданс кој може да помогне во регулирањето на телесната тежина.
„Ерготионеинот, кој најмногу се наоѓа во печурките, има моќни антиоксидантни и антиинфламаторни својства“, објаснува професорот Џозеф.
„Овие карактеристики можат да ги подобрат метаболичките процеси и да ги поддржат напорите за слабеење.“
Печурките се суперхрана благодарение на ерготионеинот, кој ги штити клетките од оксидативен стрес и воспаление - фактори поврзани со дебелината и метаболичките проблеми. Научните истражувања покажуваат дека редовното консумирање од 35 до 50 грама печурки дневно може значително да придонесе за регулација на тежината.
Најбогатите видови на печурки со ерготионеин се шитаке, буковка и кралска буковка. Сто грама шитаке печурки чини околу 1,80 евра, додека 100 грама буковка ќе ве чини од 50 до 60 евроценти.
За оние кои не се љубители на печурките, додатоците во исхраната со повеќе видови печурки можат да бидат одлично решение.
„Овие додатоци комбинираат екстракти од различни видови печурки, обезбедувајќи поголема доза на ерготионеин и други корисни соединенија“, вели професор Џозеф. Сепак, тој предупредува дека секогаш треба да се консултирате со лекар пред да земете суплементи за да бидете сигурни дека тие се соодветни за вашето здравје.
Покрај ерготионеинот, печурките имаат уште неколку придобивки за оние кои сакаат да изгубат тежина:
Тие се богат извор на влакна – помагаат во варењето и ве одржуваат сити подолго време.
Тие содржат Б витамини и минерали - поддржуваат здрав метаболизам и целокупна благосостојба.
Тие се совршена замена за месото - можете да ги користите во јадења како чорби или дури и во плескавици за да го намалите внесот на калории, а истовремено да одржувате богат вкус.
„Замената на висококалорични состојки со печурки во вашите омилени јадења може да го намали внесот на калории без да го жртвува вкусот“, советува професорот Џозеф.
Сепак, важно е да се запамети дека ниту една храна не може сама да прави чуда. За да се постигнат долгорочни резултати, печурките најдобро се вклучуваат во урамнотежена исхрана и здрав начин на живот, заедно со редовна физичка активност, многу вода и свесен пристап кон исхраната.
