Одржувањето на здрава исхрана е важен дел од одржувањето на целокупната благосостојба.
За среќа, има многу одлични антиинфламаторни намирници кои можеме да ги додадеме во нашата чинија за да останеме здрави и потенцијално да спречиме рак, велат експертите. Сепак, иако многу фактори влијаат на ризикот од болести, постојат одредени намирници кои се поврзани со зголемен ризик од рак.
Според нутриционистката Алиса Тејтум, особено преработеното и црвеното месо може да внесе штетни соединенија во телото, како што се канцерогени.
Овие соединенија може да предизвикаат оштетување на клетките и да придонесат за развој на рак, како што се рак на дебелото црево и желудникот.
Затоа, нутриционистката им препорачува на сите, особено на оние над 50 години, да ги ограничат следниве видови месо, за кои таа смета дека се најлоши.
Црвеното месо, како плескавиците и стековите, е популарен избор, но за жал, носи бројни здравствени ризици, вклучително и потенцијално поголем ризик од рак, истакнува Тејтум.
„Црвеното месо, како говедско, свинско, дивеч и јагнешко месо, е поврзано со рак на дебелото црево“, предупредува Тејтум SheFinds.
Дали ова значи дека треба целосно да ги исфрлиме? Не мора.
„Не велиме целосно ‘Не јадете ги’, туку предлагаме ‘Обидете се да ја намалите фреквенцијата на внесување црвено месо и изберете помали порции’. Друг важен фактор е температурата на готвење. Печењето или варењето на овие месо високите температури можат да произведат штетни канцерогени материи.
За да го намалите ризикот, размислете за понежните методи на подготовка, како што е техниката sous vide“, советува нутриционистката.
Додека повеќето луѓе го сакаат овој вид месо, сувомесните производи како шунка, салама и сечкана мисирка се уште една преработена опција која најдобро е да се избегнува доколку сакате да го намалите ризикот од рак по 50-тата година од животот.
„Овие месо на парчиња содржат конзерванси кои се поврзани со зголемен ризик од рак. Кога избирате сувомеснати производи, изберете производи со пониска содржина на натриум и, ако е можно, опции целосно без натриум“, заклучи Тејтум.
