Времето кога јадеме е подеднакво значајно како и она што јадеме, според резултатите на нова студија. Кколку подоцна јадеме, толку поголеми се шансите за дебелеење.
Циркадијалните ритми имаат длабоко влијание врз многу аспекти на нашето здравје, од спиењето до метаболизмот. Начинот на исхрана што го воспоставуваме во детството и адолесценцијата може да постави темел за доживотно здравје, но дебелеењето и гојазноста обично се припишуваат само на лошата исхрана и недостатокот на вежбање, не земајќи го предвид влијанието на циркадијалните ритми.
Ново истражување покажува дека времето кога јадеме е подеднакво значајно како и она што јадеме. Истражувачите почнуваат да сфаќаат како нашиот сопствен биолошки часовник ги контролира гладта и ситоста.
Тим на истражувачи од Warren Alpert Medical School и Mass General Brigham тргна да го истражува замрсениот однос помеѓу циркадијалните ритми, метаболизмот и целокупното здравје. Стручњаците се фокусираа на адолесцентите, група која е особено подложна на развој на долгорочни здравствени проблеми врз основа на нивното однесување во исхраната.
Истражувачите открија корелација помеѓу потрошувачката на калории кај адолесцентите со прекумерна тежина или гојазност и времето на нивниот оброк. Откриле дека младите со повисок индекс на телесна маса имале тенденција да консумираат поголем дел од својот дневен калориски внес подоцна во текот на денот во споредба со своите врсници со поздрава тежина.
Главниот истражувач Мери Карскадон, професорка по психијатрија и човечко однесување во Warren Alpert, ги сподели своите опсервации.
Нашиот циркадијален систем е во суштина мрежа на безбројни „часовници“ присутни во речиси секој дел од нашето тело. Овие часовници ни помагаат да се прилагодиме на променливите барања во текот на денот и ноќта. Меѓутоа, овој систем варира од личност до личност поради повеќе фактори вклучувајќи генетика, однесување и влијанија на околината.
Уникатноста на оваа студија, според авторот Дејвид Баркер, лежи во прецизното мерење на внесот на храна и контролата на влијанијата на околината и однесувањето.
Студијата е спроведена во контролирано опкружување, во отсуство на какви било надворешни временски знаци, за да се осигура дека резултатите ги одразуваат само циркадијалните влијанија врз однесувањето во исхраната.
Во истражувањето учествуваше група од 51 волонтер, на возраст од 12 до 18 години. Поделени се во три групи врз основа на индексот на телесна маса. Експериментот е осмислен за да се одржи 28-часовен циклус на спиење и будење, нешто подолг од вообичаениот 24-часовен ден.
Тинејџерите живееја во истиот простор 11 дена и 10 ноќи, под внимателно управувани светлосни поставки. Имајќи шест можности да јадат во одредено време, можеа слободно да консумираат онолку колку што сакаа.
Истражувачите внимателно го следеа внесот на храна и бројот на калории. Интересно е што резултатите покажаа дека оние во групите со прекумерна тежина или гојазност јаделе повеќе од своите дневни калории во попладневните и раните вечерни часови, во споредба со учесниците во групата со здрава тежина.
Ова укажува на тоа дека нашиот внатрешен биолошки часовник во голема мера влијае врз нашите обрасци на исхрана и дека времето кога јадеме може да влијае врз нашата склоност кон дебелеење.
Увидите како овие би можеле да бидат неверојатно корисни во осмислувањето стратегии за управување со тежината кај адолесцентите.
На пример, на влијанието на циркадијалниот ритам може да се влијае со исклучување на светлото доцна во текот на денот и засилување на јако светло наутро, особено за време на вежбање. Тоа би можело да помогне да се создадат здрави навики.
