Колку овошје смееме да јадеме?

Стив Џобс, коосоновач на компанијата „Apple“, беше познат по својата исхрана која се базираше на овошје, верувајќи дека тоа го чисти неговото тело од штетни токсини. Од друга страна, актерот Ештон Кучер ја прифати диетата со овошје на Џобс, се додека не заврши во болница поради проблеми со панкреасот.

Па, дали е добро да јадеме многу овошје?

„Главната загриженост при претерано внесување на овошје е природниот шеќер. Додека овошјето содржи многу шеќери, истражувањата константно ја поврзуваат врската помеѓу консумација на цел плод со намален ризик од развој на дебелина и други метаболички болести“, вели доктор Роберт Лустиг, автор на книга за исхрана под назив „Fat Chance“.

Овошјето, исто така содржи и други состојки кои го ублажуваат ризикот од шеќери.

Како што објаснува овој експерт, тоа содржи растворливо и нерастворливо влакно. Заедно овие два типа на влакно формираат еден вид на „решетки“ во тенкото црево, кои спречуваат значителен дел од шеќерот да се апсорбира порано во текот на процесот на варење.

„Како при спречување на бранови од цунами, правејќи подводен ѕид, оваа бариера ограничува апсорпција на шеќери, така што не го оптоварува црниот дроб“, објаснува Лустиг.

Покрај тоа што помага во контрола на апсорпцијата на шеќерот од овошјето, комбинацијата на растворливи и нерастворливи влакна од цело овошје, исто така го поттикнува и варењето на храната.

„Вашето црево му сигнализира на мозокот дека сте сити, кога она што сте го изеле ќе го наполни третиот дел од вашето тенко црево – илеум. Тогаш влакната им помагаат на молекулите од храната побргу да го пополнат илеумот, поради што ќе се чувствувате посити, во однос на тоа кога би јаделе храна без влакна“, вели Лустиг.

Сепак, претераната консумација има и свои лоши страни. Претераното внесување на свежо овошје може да предизвика дијареја.

реклама

Голем месечен хороскоп за април 2024: Ретрограден Меркур им ги мрси конците на неколку знаци

Read more

Зошто треба да ставите алуминиумска фолија зад рутерот?

Read more

Едноставен и брз метод: Белите патики повторно ќе изгледаат како нови

Read more

Како е поврзано пиењето кафе со ракот на дебело црево?

Read more

Здравје

Пет причини зошто треба почесто да јадете тиквички

Read more

Како е поврзано пиењето кафе со ракот на дебело црево?

Read more

Која храна ги подобрува концентрацијата и расположението?

Read more

Најдобрите здравствени придобивки од пиењето кафе без кофеин

Read more
 

Магазин

Едноставен и брз метод: Белите патики повторно ќе изгледаат како нови

Читај повеќе

Историски заблуди

Читај повеќе

5 совети како да го разгорите повторно вашиот сексуален живот

Читај повеќе

Голем месечен хороскоп за април 2024: Ретрограден Меркур им ги мрси конците на неколку знаци

Читај повеќе
  • filter

Најскапите намирници во светот: Треба да потрошите вистинско богатство за нив

Читај повеќе

Рецепт на денот: Јагнешки бут зачинет на грчки начин

Читај повеќе

Зошто никогаш не треба да го резервирате седиштето 11А во авион?

Читај повеќе

Пет причини зошто треба почесто да јадете тиквички

Читај повеќе

5 причини зошто треба да го ограничите времето што децата го поминуваат пред екрани

Читај повеќе