Урамнотежената исхрана е важна за доволен внес на протеини, но ако целта е губење на тежина или одржување на тежина, важен е и нејзиниот извор. Растителните протеини може да имаат одредени предности во однос на животинските протеини, пишува Health.com. Животинските протеини се наоѓаат во месото, рибата, јајцата и млечните производи, а растителните протеини во грав, леќа, јаткасти плодови, интегрални житарици и производи од соја.
„Има сè повеќе докази дека растителните протеини се подеднакво ефикасни во снабдувањето на телото со потребните хранливи материи“, вели д-р Аманда Веласкес од болницата Седарс-Синај. Таа додава дека растителните извори на протеини генерално може да имаат повеќе предности.
Исхраната богата со протеини може да ве одржи да се чувствувате сити подолго време, објаснува Амбер Шефер, директорка за клиничка исхрана и предавач на Медицинскиот факултет на клиниката Мајо. Протеините се варат побавно, а телото користи повеќе енергија за да ги разгради. Покрај тоа, доволниот внес на протеини е особено важен за време на слабеењето бидејќи помага во зачувувањето на мускулната маса.
„За време на губењето на масното ткиво, неизбежно се губи дел од мускулната маса. Затоа, консумирањето доволно протеини е од суштинско значење за зачувување на мускулите“, вели Веласкес.
Растителните извори на протеини како што се мешунките, јаткастите плодови и интегралните житарки имаат важна предност - покрај протеините, тие содржат влакна и често имаат помалку заситени масти од храната од животинско потекло.
„За губење на тежината, исклучително е важно исхраната да биде богата и со протеини и со влакна“, истакнува Веласкес.
Влакната го продолжуваат чувството на ситост, придонесуваат за здравјето на цревата и го поттикнуваат редовното варење. Квалитетот на храната е исто така важен. Редовното консумирање на големи количини црвено месо, особено преработено месо, е поврзано со поголем ризик од дијабетес тип 2, срцеви заболувања и рак на дебелото црево.
Потребите за протеини варираат во зависност од вашата возраст, ниво на активност, цели и здравје. Иако растителните извори можат да бидат корисни за одржување на здрава тежина, не мора целосно да ги елиминирате животинските протеини.
„Урамнотежената исхрана може да вклучува протеини од животинско и растително потекло. Јас обично препорачувам комбинација од двете“, вели Шефер. Добри избори за животински извори се риба, јајца и живина, додека црвеното месо може повремено да се замени со леќа, наут или тофу.
Протеинскиот прав може да помогне и во зголемувањето на внесот на протеини, но Веласкез забележува дека тоа е преработен производ и советува внимателно да ги читате етикетите. На крајот на краиштата, квалитетот на вашата исхрана е важен. Наместо да се фокусирате само на бројот на грама протеини, треба да дадете приоритет на храна богата со хранливи материи, минимално преработена.
