Јаглехидратите се еден од најважните извори на енергија во исхраната. Иако некои се обидуваат целосно да ги елиминираат, тие сепак се клучни за правилното функционирање на телото. Важно е само да изберете квалитетни извори и да внимавате на умерен внес.
Сложените јаглехидрати како што се овесот, интегралните житарки, компирите и мешунките помагаат во одржувањето на енергијата, придонесуваат за чувство на ситост и го поддржуваат здравјето на дигестивниот систем. Како и со сите намирници, рамнотежата е клучна.
Надуеност - Прекумерниот внес, особено на рафинирани јаглехидрати како што се белиот леб, тестенините и слатките, може да го забави варењето на храната и да предизвика непријатност и надуеност.
Зголемување на телесната тежина - Храната богата со јаглехидрати често доаѓа со масни додатоци, кои го зголемуваат внесот на калории и можат да доведат до зголемување на телесната тежина, дури и кога се избираат релативно здрави извори.
Појава на акни - Прекумерниот внес на шеќер и јаглехидрати може да влијае на кожата и на појавата на акни, особено во долниот дел од лицето. Намалувањето на храната со висок гликемиски индекс може да ја подобри состојбата на кожата.
Проблеми со спиењето - Јадењето повеќе јаглехидрати навечер може да го отежни заспивањето, бидејќи телото мора да работи на разградување на шеќерот наместо да се подготвува за одмор.
Постојан замор - Големите количини на јаглехидрати предизвикуваат ненадејно зголемување, а потоа и пад на шеќерот во крвта, што доведува до замор, главоболки и чувство на „магла во мозокот“. Комбинирањето на јаглехидрати со протеини и здрави масти може да помогне во одржувањето на стабилна енергија во текот на денот.
