Кремаста, пенеста и освежителна, бразилската лимонада не е типична лимонада. Се прави од лимети, често со кора, и со додавање на кондензирано млеко, што ѝ дава необична, речиси десертна нота.
Совршена за топли денови, оваа егзотична комбинација комбинира слатко, кисело и малку горчливо во еден голтка.
Потребни состојки:
- 4 лимети
- 1 л ладна вода
- 80-100 мл засладено кондензирано млеко
- 1-2 лажици шеќер (по желба)
- мраз
Подготовка:
Добро измијте ги лиметите, бидејќи се користат со кора, потоа исечете ги краевите и исечете ги на парчиња. Ставете ги во блендер заедно со вода и блендирајте кратко (10-20 секунди). Важно е да не претерувате, во спротивно пијалакот ќе стане горчлив.
Процедете ја смесата низ цедалка за да ги отстраните сите парчиња кора и пулпа. Вратете ја течноста во блендерот, додадете кондензирано млеко и шеќер по вкус и блендирајте кратко додека не стане малку пенаста.
Сервирајте веднаш со многу мраз.
