Кашестите компири можат да ви го уништат оброкот, но со овој едноставен совет, ќе се осигурате дека се совршено крцкави секој пат.
BBC Good Food вели дека со овој паметен рецепт, можете да направите кашестите компирите да бидат минато во вашата кујна. Велат дека со следење на овој трик, ќе добиете печени компири кои имаат мека средина и златна, крцкава површина.
Прво, ќе треба да додадете масло во плех за печење и да го ставите во рерна да се загрее. После тоа, зовријте солена вода, истурете ги компирите и оставете ги да крчкаат 8 до 10 минути.
Потоа исцедете ги компирите и оставете ги да се варат на пареа 15 минути, потоа вратете ги компирите во тавата, покријте и нежно протресете за рабовите да ги рапави.
Извадете го плехот од рерна и додадете путер во врелото масло, а потоа ставете ги компирите врз него еден по еден.
Последниот и клучен совет за совршена крцкавост е да ги посипете компирите со морска сол и да ги вратите во рерна да се печат, повремено свртувајќи ги, додека не добијат златно-кафена боја и не станат крцкави.
Можете да додадете какви било зачини или ароми што ги сакате во компирите, во зависност од тоа кои вкусови ќе го надополнат остатокот од вашиот оброк.
