Хит намаз од краставица, одличен за со месо

Овој намаз од краставица и млад кромид е одличен кога ви треба нешто брзо и поинакво.

Овој намаз не е класичен крем, туку освежителна мешавина од ситно сечкан зеленчук со авокадо и јогурт, совршен за појадок или лесна вечера. Готов е за 10 минути, а се јаде полека - бидејќи секој залак е вкусен.

Не го пасирајте и не го блендирајте зеленчукот - исечкајте го што е можно поситно за намазот да има освежителна текстура и убав залак, наместо кашеста маса.

Потребни состојки:

• 1 свежа краставица
• малку сол
• 2–3 стебленца млад кромид
• малку свеж копар
• 1 зрело авокадо
• сок од половина лимон
• 3 лажици јогурт
• бибер
• 2 парчиња леб (за сервирање)

Подготовка:

Излупете ја краставицата, исечете ја на половина по должина и извадете ги семките со лажица. Исечете ја на што е можно помали коцки, додадете сол и оставете 5 минути за да ја испушти водата, а потоа исцедете ја. Ситно исечкајте го младиот кромид и копарот. Изгмечете го авокадото со вилушка, додадете го сокот од лимон и јогуртот и измешајте сè заедно.

Измешајте ги ситно исечканите краставици, кромид и копар во смесата од авокадо и нежно измешајте. Сервирајте на парчиња леб, наросено со малку бибер или повеќе свеж копар по желба.