Велигденското јајце во тирамису верзија е најдобриот десерт за празниците, а и лесно се прави.
Можете исто така да го исечете врвот на јајцето и да ги скршите рабовите и потоа да го наполните со фил.
За овој рецепт можете да користите киндер јајца или други чоколадни, важно е само да бидат големи.
Потребни состојки:
- 4 многу големи шупливи чоколадни велигденски јајца
- 10 пишкоти
- 120 мл ладно еспресо
за филот:
- 1 јајце
- 1,5 лажици шеќер
- 240 гр маскарпоне
- 240 мл слатка павлака
Подготовка:
Прво исечете го секое чоколадно јајце на половина по должина. Помага ако го загреете ножот во топла вода и да се исуши пред да ги исечете јајцата. Во поголем сад ставете ги шеќерот и обичното јајце и изматете ги со миксер додека смесата не стане пенеста.
Додадете маскарпоне, слатка павлака и продолжете со матење додека не се згусне. Истурете го кафето во плиток сад. Ставете пишкота во кафето, па превртете ја. Повторете со остатокот од пишкотите. Внесете го првиот слој натопени пишкоти во секоја половина од чоколадното јајце. Покријте ги со слој фил од маскарпоне и повторете ги овие слоеви уште два пати.
Лесно завиткајте ги тирамису јајцата во пластична фолија и оставете ги во фрижидер најмалку 3 до 4 часа или преку ноќ. За сервирање посипете ги со шеќер во прав или рендано чоколадо.
