Свинските шницли со јаболка е убаво зачинет ручек кој брзо се подготвува.
Свинското месо има особено висока содржина на тиамин - витамин кој припаѓа на Б комплексот и игра важна улога во многу функции на нашето тело. Богато е и со селен, цинк и витамин Б12, како и со ниацин, фосфор, железо и слични минерали присутни во месото.
Потребни состојки:
- 4 лажици путер
- 680 гр свински шницли
- 120 мл + 2 лажици јаболково вино (сајдер)
- 1 лажица сенф
- 1 лажичка свежа жалфија
- 470 гр јаболка со јадра
- сол
- бибер
Подготовка:
Прво растопете 2 лажици путер во голема тава на средна топлина. Обилно зачинете го свинското месо со сол и бибер, пржете 6 минути од секоја страна или додека не порумени.
Во тавата додадете 120 мл јаболково вино и динстајте уште 6 минути. Додека шницлите се динстаат, растопете го преостанатиот путер во друга голема тава на средна температура. Додадете ги тенко исечените јаболка и пржете 5 минути или додека нѐ омекнат.
Во јаболката додадете ги преостанатите 2 лажици јаболково вино, зголемете ја топлината и гответе уште 1-2 минути. Зачинете ги јаболката со сол по вкус. Префрлете ги свинските шницли во чинија. Изматете ги сенфот и сечканата жалфија и зачинете по вкус со сол и бибер.
Ставете ги јаболката на чинија со шницлите и прелијте со сосот.
