Холестеролот е од суштинско значење за нашата крв да го одржува здравјето, но вишокот може да доведе до сериозни и потенцијално фатални здравствени проблеми. Затоа, добро е да знаете која храна треба да ја јадете за да го намалите лошиот холестерол.
Националната здравствена служба открива дека приближно 59 отсто од населението има покачено ниво на холестерол, што го зголемува ризикот од срцеви заболувања или мозочен удар.
Здравствената организација Heart UK предупредува дека премногу холестерол може да се акумулира во ѕидовите на вашите артерии, главните крвни садови кои циркулираат крв низ вашето тело.
„Секој може да има висок холестерол, дури и ако сте млад, слаб, јадете добро и вежбате. Тоа е затоа што високиот холестерол може да биде предизвикан од различни нешта, вклучувајќи ги и вашите гени“, велат тие.
Иако високиот холестерол е распространет кај многу луѓе, многумина не се свесни.
„Високиот холестерол е многу чест, но повеќето луѓе не знаат дека го имаат бидејќи обично немаат никакви симптоми. Затоа секој треба да го провери својот холестерол“, се вели во извештајот.
Оваа организација ги истакнува опасностите од вишокот холестерол, објаснувајќи дека може да се формираат масни области познати како наслаги, кои се стврднуваат со текот на времето, правејќи ги артериите потесни. Овој процес се нарекува атеросклероза.
Кога артериите стануваат потесни, низ нив потешко тече крвта. Ова го оптоварува вашето срце бидејќи мора да работи понапорно за да пумпа крв низ вашето тело. На крајот, срцето може да ослабне и да не работи како што треба.
Згрутчувањето на крвта може да се формира над масните, стврднати делови на артериите и може целосно да ја блокира артеријата, прекинувајќи го протокот на крв. Парчиња згрутчување на крвта може да се откинат и да се заглават во артерија или вена на друг дел од телото, предизвикувајќи срцев или мозочен удар.
Сепак, експертите од добротворната организација имаат добри вести за оние кои се загрижени за високите нивоа на холестерол. Имено, постојат голем број на намирници кои можат да ви помогнат да го намалите холестеролот.
Намалете го внесот на заситени масти и заменете го со незаситени масти, што е одличен начин за намалување на холестеролот. Сепак, избегнувајте кокосово и палмино масло бидејќи, за разлика од другите растителни масла, тие се богати со заситени масти.
Храната која содржи незаситени масти вклучува: растителни масла како маслиново, сончоглед, пченка, канола, масло од јаткасти плодови и семки, авокадо, јаткасти плодови и семки, намази од растително масло како сончоглед и маслиново масло и масна риба.
Овошјето и зеленчукот можат да помогнат да се намали ризикот од срцеви заболувања, мозочен удар и некои видови на рак. Тие содржат витамини, минерали и растителни хемикалии кои ви помагаат да останете здрави, а повеќето содржат малку или без маснотии и се ниски во калории, така што можат да ви помогнат да одржувате здрава тежина.
Добриот избор вклучува мешунки како грав, грашок и леќа бидејќи тие се особено богати со овој вид влакна. Други вклучуваат слатки компири, модар патлиџан, бамја, брокула, јаболка, јагоди и сливи се исто така добри опции.
Овошјето и зеленчукот може да бидат свежи, конзервирани, замрзнати или сушени, но доколку се одлучите за конзерви, изберете ги оние во сок или вода, без додаден шеќер и сол.
Стеролите и станолите се растителни хемикалии кои се слични по големина и форма на холестеролот. Тие се апсорбираат од цревата во крвотокот и ја блокираат апсорпцијата на дел од холестеролот, намалувајќи го холестеролот во крвта.
Мала количина на стероли добиваме од растителна храна како што се растителни масла, јаткасти плодови, семки, цели зрна, овошје и зеленчук, но тоа не е доволно за намалување на холестеролот. Затоа, прехранбените компании развија храна со растителни стероли или станоли додадени на нив, како што се храна како јогурт, намази и млеко.
Овесот и јачменот се зрна кои се богати со еден вид влакна наречени бета глукан. Конзумирањето три грама бета-глукан дневно како дел од здрава исхрана и начин на живот може да помогне во намалувањето на холестеролот.
Кога јадете бета глукан, тој формира гел кој се врзува за жолчните киселини богати со холестерол во цревата. Ова помага да се ограничи количината на холестерол што се апсорбира од вашите црева во крвта. Тогаш вашиот црн дроб треба да земе повеќе холестерол од крвта за да произведе повеќе жолчка, што го намалува нивото на холестерол во крвта.
Јаткастите плодови се добар извор на незаситени масти. Тие можат да ви помогнат да го држите холестеролот под контрола. Тие содржат влакна кои можат да помогнат да се блокира апсорпцијата на дел од холестеролот во крвта од цревата.
Тие исто така содржат протеини, витамин Е, магнезиум, калиум, природни растителни стероли и други растителни хранливи материи кои помагаат да го одржувате вашето тело здраво. Тие се и заситувачки, па помала е веројатноста да грицкате други работи.
