Со доаѓањето на пролетта, многумина почнуваат да почувствуваат замор, намалена енергија и општа слабост. Овие симптоми често се поврзуваат со сезонскиот недостаток на витамини и минерали, познат како пролетна авитаминоза.
Иако вистинската авитаминоза (целосен недостаток на витамини) е ретка во современиот свет, хиповитаминозата (дефицит на одредени витамини) останува распространет феномен. Главните причини вклучуваат намалена конзумација на свежо овошје и зеленчук во текот на зимата, промени во циркадијалните ритми, како и претерано јадење преработена храна.
Намален внес на свежи производи – Зимските месеци често носат помалку разновидна исхрана со ограничен пристап до сезонско овошје и зеленчук.
Промени во дневните ритми – Преминот кон подолги денови влијае на метаболизмот и потребата од одредени нутриенти.
Неурамнотежена исхрана – Честа конзумација на брза храна и полуфабрикати ги намалува резервите на витамин Б12, фолна киселина и железо.
Препорачани дневни количини:
Возраст 19-70 години: 15 μg
Над 70 години: 20 μg
Извори: сончева светлина, масни риби (лосос, скуша), јајца, збогатени млечни производи.
Препорачани дневни количини:
Б9 (Фолна киселина):
Жени: 400 μg (600 μg при бременост)
Извори: шпинат, аспарагус, леќа.
Б12:
Сите возрасни: 2.4 μg (2.8 μg за доилки)
Извори: месо, млечни производи, збогатени житарки.
Препорачани дневни количини:
Мажи: 8 mg
Жени (19-50 години): 18 mg
Најдобри извори: црвено месо, пилешко месо, зелен листест зеленчук.
Вклучете 5 порции овошје и зеленчук дневно, со акцент на: цитрусни плодови (витамин Ц), ореви и семиња (витамин Е, магнезиум), целозрнести производи (витамини Б-комплекс).
Ако се одлучите за суплементација, витамин Д се препорачува во капки или таблети особено за луѓе со мала изложеност на сонце. Витамин Б12 е неопходен за веганите – најчесто во форма на суплементи.
Самолечењето со витамински комплекси може да биде ризично. Прекумерниот внес на витамин А (повеќе од 3000 μg дневно) или железо (над 45 mg) предизвикува токсични ефекти. Затоа, препорачливо е претходно да се направат лабораториски тестови за да се утврди точниот дефицит.
Пролетниот витамински дефицит не е неизбежен. Со свесна исхрана богата со природни извори на нутриенти и умерена употреба на суплементи, можеме успешно да ги одржиме нивоата на витамини и минерали во телото. Клучно е да се слушаме сопственото тело и да реагираме на првите сигнали на замор или слабост – честопати тие се огледало на нашите нутритивни потреби.
