Советите за исхрана кои се однесуваат на здравјето на мозокот и крвните садови често може да изгледаат контрадикторни.
Денес една храна се смета за ризична, а утре за корисна. Сепак, современите истражувања и искуствата на нутриционистите издвојуваат неколку намирници кои, иако често се погрешно разбрани, всушност може да помогнат во намалување на ризикот од мозочен удар.
Јаткасти плодови
Јаткастите плодови, како оревите и бадемите, се богати со незаситени масти и антиоксиданси, особено витамин Е и полифеноли. Овие состојки го намалуваат воспалението и го подобруваат здравјето на крвните садови, што е клучно за превенција на атеросклероза и мозочен удар. Научните истражувања покажуваат дека редовното јадење јатки може да го намали ризикот од мозочен удар за околу 20%. Особено оревите се истакнуваат поради содржината на омега-3 масни киселини, кои дополнително придонесуваат за подобрување на циркулацијата и намалување на крвниот притисок.
Банани
Бананите се одличен извор на калиум - минерал кој е клучен за регулирање на крвниот притисок. Високиот крвен притисок е еден од главните фактори на ризик за мозочен удар, а доволниот внес на калиум преку храна како банани, спанаќ, грав и авокадо, може значително да го намали овој ризик. Истражувањата препорачуваат возрасните да внесуваат најмалку 4,7 грама калиум дневно, што може да се постигне преку разновидна исхрана богата со овошје и зеленчук.
Кафе
Умерената консумација на кафе (2-3 шолји дневно) е поврзана со намален ризик од мозочен удар, најмногу поради антиоксидансите што ги содржи кафето. Меѓутоа, претераното консумирање (повеќе од 3 шолји дневно) може да има спротивен ефект, па затоа е важно да се внимава на количината. Исто така, кафето се препорачува да се пие без рафиниран шеќер, кремови и млеко.
Овесна каша
Овесната каша, особено кога е помалку преработена, е одличен извор на бета-глукан - растворливи влакна кои помагаат во намалување на холестеролот и стабилизирање на нивото на шеќер во крвта. Ова ја прави овесната каша идеална за здравјето на срцето и крвните садови, а препорачливо е да се комбинира со протеини и здрави масти за балансиран оброк.
Грав
Гравот, покрај тоа што е богат со растителни влакна, содржи и минерали како калиум и магнезиум, кои се важни за одржување на здрав крвен притисок. Иако понекогаш се споменува содржината на лектини, со правилно готвење гравот станува безбеден и исклучително хранлив.
Дополнителни совети за намалување на ризикот од мозочен удар:
Покрај изборот на специфични намирници, клучно е целокупната исхрана да биде богата со овошје, зеленчук и интегрални житарки, а сиромашна со сол, заситени и транс масти и индустриски преработени производи.
Редовната физичка активност (најмалку 150 минути неделно), одржувањето на здрава телесна тежина, откажувањето од пушење и квалитетниот сон се исто така важни фактори за превенција.
Истражувањата покажуваат дека антиинфламаторните диети, богати со шарен зеленчук, овошје и интегрални житарки, се поврзани со значително намален ризик од срцеви и мозочни заболувања.
На крај, секогаш е препорачливо да се консултирате со лекар или нутриционист за индивидуализирани совети, особено ако имате хронични болести или специфични здравствени состојби.
