Бубрезите ги филтрираат отпадните производи и вишокот течности и го одржуваат електролитниот баланс. Нивното оштетување може да доведе до хронична бубрежна болест. Бидејќи кафето е дел од секојдневниот живот на многу луѓе, важно е да знаете како влијае на вашите бубрези. Здравите возрасни можат да консумираат до 400 мг кофеин дневно, што е еквивалентно на околу четири шолји кафе, според EatingWell.
„Врз основа на достапните докази, умерената консумација на кафе од околу две до три шолји дневно е безбедна за повеќето луѓе со хронична бубрежна болест и може дури и да има позитивно влијание врз здравјето на бубрезите“, вели Сара Прато, магистер по исхрана и специјалист за бубрежна исхрана.
„Идеалната количина зависи од поединецот и фактори како што се крвниот притисок, чувствителноста на кофеин и целокупното здравје“, додава таа.
Студиите покажуваат дека кафето може да го намали ризикот од развој на хронична бубрежна болест.
„Една мета-анализа покажа дека луѓето кои пиеле две или повеќе шолји кафе дневно имале 14% помал ризик од развој на бубрежна болест“, вели Мелани Бец, нутриционист и специјалист за бубрежна исхрана.
Се смета дека ова се должи на корисните соединенија во кафето кои помагаат во намалувањето на воспалението и оксидативниот стрес.
„Кафето содржи повеќе од 1.000 природни соединенија, како што се хлорогени киселини, полифеноли и меланоидини, кои имаат антиоксидантни и антиинфламаторни својства“, објаснува Прато. „Многу од овие придобивки доаѓаат од природните соединенија во кафето, а не од самиот кофеин. Значи, кафето без кофеин може да има слични придобивки, но со многу помалку кофеин.“
Кафето може да биде корисно и за луѓе кои веќе имаат бубрежна болест.
„Поврзано е со помал ризик од бубрежна болест во крајна фаза, намалени протеини во урината и помала смртност“, додава Бец.
Редовното консумирање кафе може да го намали и ризикот од камења во бубрезите.
Прато објаснува дека кафето делува на неколку начини: „Го зголемува волуменот на урината, што помага во разредувањето и исфрлањето на минералите што предизвикуваат камења пред да се кристализираат. Кофеинот, исто така, го стимулира производството на урина, што дополнително придонесува за овој заштитен ефект.“
И двајцата нагласуваат дека хидратацијата е клучна за спречување на камења.
„Најважниот фактор во спречувањето на камења во бубрезите е пиењето многу течности“, вели Бец, додавајќи дека кафето придонесува за вкупниот дневен внес на течности. Ова помага во разредувањето на урината и го намалува ризикот од формирање на сите видови камења во бубрезите.
Високиот крвен притисок, или хипертензија, може да ги оштети бубрезите со текот на времето со стеснување на крвните садови што водат до нив. Ова им отежнува на бубрезите да ги отстранат отпадните производи, а вишокот течности во телото дополнително го зголемува притисокот. Врската помеѓу кофеинот и хипертензијата сè уште не е целосно разбрана, но луѓето со постоечки висок крвен притисок треба да бидат претпазливи.
„Големи количини на кофеин можат да го зголемат крвниот притисок и директно да ги оштетат бубрезите“, предупредува Бец. Ако вашиот крвен притисок е веќе висок или граничен, дури и мало зголемување може да биде проблематично.
„Луѓето со неконтролиран висок крвен притисок се советуваат да го ограничат внесувањето кафе со кофеин на една до две шолји дневно и да го следат крвниот притисок. Големи количини кофеин одеднаш можат привремено да го зголемат крвниот притисок“, објаснува Прато.
Здравствените придобивки првенствено се однесуваат на црното кафе без многу шеќер и павлака. Премногу шеќер и заситени масти можат да ги намалат придобивките, па затоа обезмастеното или обезмастеното млеко се подобар избор. Умерени количини кафе можат да помогнат во здравјето на бубрезите и да го намалат ризикот од камења во бубрезите.
Сепак, не се препорачуваат повеќе од 400 мг кофеин дневно, бидејќи поголемите количини можат да го зголемат крвниот притисок и да предизвикаат оптоварување на бубрезите на долг рок. Луѓето со хипертензија или заболување на бубрезите треба да го ограничат внесувањето на една до две шолји дневно и да се консултираат со лекар. Посебно внимание треба да се посвети на внесот на калиум, кој се зголемува со бројот на консумирани шолји.
