Урамнотежената исхрана, квалитетниот сон и физичката активност се клучни за здрав метаболизам. Експертите истакнуваат дека одредена храна може да го поддржи согорувањето на калории и да помогне во одржувањето на енергијата и здравата телесна тежина.
Не постои брз или лесен начин за губење на тежина, а одржувањето на здрава тежина бара конзистентни животни навики. Сепак, малите промени во исхраната можат да бидат добар почеток, особено кога станува збор за храна што го поддржува метаболизмот.
„Вашиот метаболизам е како „сложен систем“, вели Мери Вајлер, докторка на науки, нутриционистка.
Иако генетиката не може да се контролира, исхраната е контролиран фактор, а малите промени можат да направат разлика.
„Метаболизмот е хемиски процес со кој телото ја претвора храната и пијалаците во енергија, т.е. согорува калории. Покрај тоа, учествува во регенерацијата на ткивата и отстранувањето на отпадните материи од телото“, објаснува нутриционистот Ден ЛеМоин.
Според експертите, протеините, железото и влакната се меѓу најважните хранливи материи за поддршка на здрав метаболизам.
Вајлер вели дека телото користи повеќе енергија за варење на протеините отколку јаглехидратите и мастите, поради што оброците богати со посни протеини можат да придонесат за поголем внес на калории.
Влакната, особено оние што содржат пребиотици, ги хранат корисните бактерии во цревата, додека пробиотиците поддржуваат избалансиран цревен микробиом и непречено варење. Железото, од друга страна, му помага на телото да ја претвори храната во енергија.
„Кога имаме благ недостаток на железо, еден од првите несакани ефекти е тромавост или летаргија, а нашиот метаболизам се забавува“, истакнува Вајлер.
Експертите препорачуваат почесто вклучување храна богата со протеини, влакна и железо во вашата дневна исхрана. Тие вклучуваат млеко, грчки јогурт, урда и одредени видови сирење со помала содржина на масти, како и јајца, пилешки гради, лосос и друга риба.
Растителните извори на протеини како што се тофу, темпе, грав, леќа и едамаме се исто така добри избори, додека интегралните житарици, слаткиот компир, спанаќот, авокадото, јаткастите плодови и семето од лен, тиква и коноп обезбедуваат комбинација од влакна, протеини и минерали важни за метаболизмот.
Ферментираната храна како кимчи, како и грчкиот јогурт, придонесуваат за здрав цревен микробиом, што има позитивен ефект врз варењето и метаболизмот.
Вајлер, исто така, наведува дека кофеинот од кафето и чајот може да го зголеми трошењето на енергија и процесот на согорување на мастите познат како липолиза, но советува да се консултирате со лекар пред да го зголемите внесот на кафе.
„Нема да можете да го промените вашиот метаболизам преку ноќ, но можете да го подобрите со балансирана исхрана, физичка активност и соодветен сон“, вели Вајлер.
