Луѓето дијагностицирани со синдром на нервозни црева (IBS) често се обидуваат да ги ублажат симптомите со драстични промени во нивната исхрана, но многу експерти предупредуваат дека елиминирањето на голем број намирници може да направи повеќе штета отколку корист.
„Премногу луѓе со IBS веднаш почнуваат да елиминираат одредени групи на храна, како што се млечни производи или глутен. Кога тоа не помага, тие ги отстрануваат другите состојки од нивната исхрана, што може да доведе до недостаток на хранливи материи, а симптомите сепак да продолжат“, предупредува диететичарката Ким Кулп за порталот Eating Well.
Затоа сè повеќе се нагласува дека не е важно само што јадеме, туку и како јадеме. Забавувањето за време на оброците се наведува како клучна навика што луѓето со IBS треба да ја усвојат.
„Една од главните работи на кои работам со клиентите е забавувањето при јадење“, вели Кара Хохрајтер, диететичарка специјализирана за IBS. Таа објаснува дека брзањето и стресот за време на оброците може негативно да влијаат на варењето, бидејќи телото е оставено во состојба „бори се или бегај“, што го забавува цревата и ги влошува симптомите.
Брзото јадење и недоволното џвакање е поврзано со зголемена надуеност, грчеви и нередовни празнења на цревата. Покрај тоа, кога јадеме под стрес, производството на дигестивни сокови и ензими е намалено, а дигестивниот систем добива помалку крв и енергија.
„Нешто едноставно како темелно џвакање, избегнување на екрани и земање неколку длабоки вдишувања пред јадење може да му помогне на телото да влезе во состојба на ‘одмор и варење’ и значително да ги намали симптомите“, вели Хохрајтер. Тој додава дека би било идеално да се посветат најмалку 20 до 30 минути на секој оброк.
Сепак, забавувањето не е лесно за секого. Многу луѓе со IBS веќе развиле анксиозност од храна поради претходни лоши искуства.
„Поради историја на проблеми со желудникот и цревата, луѓето со IBS често чувствуваат зголемена напнатост при јадење, што дополнително ја влошува нивната чувствителност“, вели нутриционистката Никол Ибара.
