Земањето одредени додатоци со кафе може да ја намали нивната апсорпција и искористеност, што може да ги направи помалку ефикасни.
Иако комбинацијата не е нужно опасна, кофеинот и соединенијата во кафето можат да ја намалат ефикасноста на одредени хранливи материи.
Ова се суплементите што не се препорачува да се земаат со кафе, според истражувањата.
1. Железо
Кафето содржи полифеноли кои се врзуваат за железото и ја намалуваат неговата апсорпција. Истражувањата покажуваат дека пиењето кафе со оброк богат со железо може да ја намали апсорпцијата за околу 35 проценти. Студија од 2023 година што го испитувала внесувањето железо со кафе, со и без појадок, покажала намалување на апсорпцијата од 54 до 66 проценти, објавува Health.
2. Калциум
Кофеинот може да се меша во апсорпцијата на калциум од храна и додатоци. Некои истражувања сугерираат дека кафето може да влијае и на витаминот Д, кој е неопходен за апсорпција на калциум. Бидејќи кафето делува како диуретик, зголеменото мокрење може да придонесе за излачување на калциум од телото.
3. Витамин Д
Истражувањата сугерираат дека кофеинот може да ја намали ефикасноста на витаминот Д со тоа што се меша во неговите рецептори. Други студии покажаа дека луѓето кои консумираат повеќе кофеин имаат тенденција да имаат пониски нивоа на витамин Д во крвта, иако овие наоди укажуваат на поврзаност, а не на причинско-последична врска.
4. Витамини Б
Кафето може да ја намали апсорпцијата на витамините Б и да предизвика телото да ги излачува побрзо. Студиите покажаа дека поголемиот внес на кафе може да биде поврзан со пониски нивоа на тиамин и фолна киселина, додека кофеинот може дополнително да влијае на фолната киселина. Бидејќи витамините Б се растворливи во вода, нивното излачување во урината може да се зголеми. Сепак, една студија сугерира дека умерената консумација на кафе (една до две чаши дневно) не влијае значително на нивоата на витамин Б12 и фолна киселина.
5. Магнезиум
Кафето може да го зголеми излачувањето на магнезиум од телото преку зголемено мокрење, слично на калциумот и витамините Б. Ова може да ја намали ефикасноста на додатокот, особено кај луѓе кои го земаат на ниски нивоа, што може да го зголеми ризикот од симптоми како што се грчеви или замор.
6. Цинк
Кафето може да ја намали биорасположивоста на цинкот, или количината што влегува во циркулацијата и има активен ефект во телото. Ова може да биде поврзано и со ефектот на кафето врз витаминот Д, бидејќи витаминот Д е вклучен во апсорпцијата на цинк.
Истражувањата сугерираат дека пауза од еден до два часа помеѓу пиењето кафе и земањето додатоци или витамини може да ги намали негативните интеракции и да ја подобри нивната апсорпција.
