Панкреасот е мал, но исклучително важен орган во нашето тело, кој игра клучна улога во варењето на храната и регулирањето на шеќерот во крвта.
Здравјето на панкреасот директно влијае врз нашата енергија, метаболизмот и целокупното здравје. За жал, современиот начин на исхрана, кој често вклучува преработени и масни намирници, може сериозно да го загрози функционирањето на панкреасот.
Со правилен избор на храна, можеме да го заштитиме овој орган, да го намалиме ризикот од воспаление и други заболувања, и да го подобриме нашето општо здравје. Во продолжение ќе дознаете кои намирници треба да ги избегнувате, но и што да јадете за да го зачувате здравјето на вашиот панкреас.
Храната што ја јадете може да има многу големо влијание врз вашето здравје, вклучувајќи го и здравјето на панкреасот.
Д-р Праблин Чахал забележува дека има намирници што треба да ги избегнувате доколку имате проблеми со панкреасот, но и како да ги избегнувате.
Секогаш кога е можно, избегнувајте пржена или полномасна храна, како и храна со висока содржина на шеќер и не заборавајте да ограничите:
- црвено месо
- производи од месо
- помфрит
- чипс
- мајонез
- маргарин и путер
- полномасни млечни производи
- колачи
- слатки пијалоци
Зошто овие намирници се штетни?
Вашиот панкреас ги обработува поголемиот дел од мастите што ги јадете. Значи, колку повеќе јадете, толку повеќе вашиот панкреас работи. Храната со висока содржина на масти и простите шеќери исто така го зголемуваат нивото на триглицериди, кои го зголемуваат количеството на масти во крвта и го зголемуваат ризикот од акутен панкреатитис. Истражувањата покажуваат и дека преработеното месо и црвеното месо го зголемуваат ризикот од рак на панкреасот, објаснува д-р Чахал.
Што да јадете за здравје на панкреасот?
За да го заштитите и поддржите здравјето на панкреасот, препорачливо е да се фокусирате на:
- Свежо овошје и зеленчук (особено брокула, спанаќ, боровинки, портокали)
- Житарици од цело зрно (овес, интегрален ориз, киноа)
- Посни протеини (пилешко без кожа, риба, леќа, грав)
- Јаткасти плодови и семки (во умерени количини)
- Маслиново масло и други здрави масти во мали количини
- Многу вода и билни чаеви
Овие намирници го намалуваат воспалението, го олеснуваат варењето и ја намалуваат работата на панкреасот, помагајќи му да остане здрав и функционален.
