Сокот од морков и портокал е добар извор на витамини Ц, А, калиум и многу други хранливи материи.
Меѓу многуте здравствени придобивки, пиењето на овој сок го зајакнува вашиот имунолошки систем и го поддржува здравјето на срцето и кожата.
Мешавината од хранливи материи од морковите и портокалите во овој сок го прави одличен избор за хидратација. Освен што е претежно вода, сокот од портокал и морков е богат со калиум и натриум.
Заедно со шеќерите, овие електролитни минерали му помагаат на вашето тело да ги апсорбира и задржи течностите.
Ако вежбате, свежо исцедениот сок од портокал и морков е одличен пијалак за рехидратација. Истражувачите откриле дека 100% овошните сокови се исто толку ефикасни како и спортските пијалаци во враќањето на нивото на течности по вежбањето.
Студиите исто така покажуваат дека антиоксидантните соединенија во овој сок им помагаат на вашите мускули да се опорават.
Портокалите се особено богати со витамин Ц (аскорбинска киселина), а морковите обезбедуваат бета-каротен, кој телото го претвора во витамин А.
Порција од 225 грама свежо исцеден сок од морков и портокал содржи 70% од препорачаната дневна вредност на двата витамина. Овие витамини го зајакнуваат имунолошкиот систем на различни начини.
Моќни антиоксиданси: И двата витамина се антиоксиданси кои му помагаат на имунолошкиот систем со заштита на клетките од оштетување предизвикано од хемиски нуспроизводи наречени слободни радикали.
Регулирање на имунолошката функција: Витаминот Ц им помага на белите крвни клетки да патуваат до заразените области и помага во уништувањето на инвазивните вируси, бактерии или габи. Витаминот А го поддржува развојот на имунолошкиот систем и помага во регулирањето на имунолошките одговори.
Антивоспалителни својства: Витаминот А делува како антиинфламаторно средство, па затоа ги ублажува прекумерните имунолошки реакции и помага во отстранувањето на мртвите или оштетените клетки.
Поддршка на слузта и бариерата на кожата: И витамините А и Ц ја поддржуваат епителната бариера, надворешниот слој на клетките што штитат од инфекција. Витаминот А исто така ја поддржува слузта, течност што помага да се спречи влегувањето на патогени.
Сокот од морков и портокал може да го подобри здравјето на кожата.
Го зголемува колагенот: Витамините А од морковите и Ц од портокалите го стимулираат колагенот, структурен протеин. Ова помага во одржувањето на цврстината на кожата и справувањето со брчките.
Обнова на клетките: И двата витамина се вклучени во регенерацијата на кожата (отстранување и замена на мртвите клетки на кожата). Пиењето на овој сок може да помогне во осветлувањето на старечките дамки или областите со промена на бојата.
Заштитува од оштетување од сонце: Како антиоксиданси, витамините Ц и А ја штитат кожата од оштетување на клетките предизвикано од ултравиолетовите (UV) Б зраци на сонцето.
Витаминот А во морковите игра централна улога во одржувањето на здравјето на рожницата (проѕирната, надворешна обвивка на окото). Исто така, се врзува за родопсинот, протеин во мрежницата (ткивото чувствително на светлина во задниот дел на окото), кој е неопходен за видот при слаба светлина. Недостатокот на витамин А може да предизвика ноќно слепило (намален вид во темница).
Истражувачите откриле дека витамините А и Ц се ефикасни во лекувањето на макуларната дегенерација поврзана со возраста (AMD), постепено губење на централниот вид што е почеста кај постарите возрасни лица.
Во една голема студија, специјализирана формулација што содржи високи нивоа на овие витамини го забавила напредокот на оваа неизлечива болест.
Порција од 225 милилитри сок од морков и портокал содржи 490 милиграми калиум, што е околу 10% од препорачаниот дневен внес. Калиумот ги опушта ѕидовите на артериите, го намалува крвниот притисок и помага во спречување на срцеви заболувања.
Антиоксидансите во овој сок, вклучувајќи го витаминот Ц, бета-каротенот и полифенолите, го намалуваат оксидативниот стрес (нивоа на слободни радикали). Ова може да го намали ризикот од атеросклероза (стврднување на артериите) и да спречи срцеви заболувања.
Калиумот, исто така, ја намалува киселоста што може да го исцеди калциумот од коските. Студиите го поврзаа внесувањето на овој минерал со подобра густина на коските и здравје кај лицата во менопауза.
Морковите се значаен извор на витамин К, кој содржи 16,9 микрограми во стандардна порција (128 грама). Овој витамин е вклучен во минерализацијата (зајакнувањето) на коските и клеточната обнова, т.е. рециклирање на коскените клетки.
Некои марки сок од морков и портокал имаат додадено калциум или витамин Д. Калциумот е неопходен за минерализација на коските, а витаминот Д исто така игра централна улога. Овие хранливи материи помагаат во спречувањето на остеопороза, слабеење на коските поврзано со стареењето.
Студиите идентификуваа витамини од групата Б и флавоноиди во соковите од морков и портокал кои помагаат во нормалниот метаболизам на енергија (претворањето на шеќерот во енергија).
Како резултат на тоа, и двата можат да играат улога во подобрувањето на метаболичкото здравје. Некои мали студии сугерираат дека двата сока можат да помогнат во контролата на телесната тежина. Сепак, потребни се повеќе истражувања.
Ниедна храна или пијалак нема самостојно да доведе до значително губење на тежината. Кога се консумираат умерено како дел од здрав начин на живот, двата сока можат да помогнат во управувањето со телесната тежина.
Во една голема студија, оние што редовно јаделе моркови имале пониски стапки на одредени видови рак, вклучувајќи леукемија (рак на крвта). Истражувачите го поврзаа витаминот Ц и другите полифеноли во портокалите со намален ризик од рак на белите дробови.
