Витаминот Ц е есенцијална хранлива материја која игра многу важни улоги во здравјето. Тој е моќен антиоксиданс, неопходен е за производство на колаген и имунолошка функција и ја подобрува способноста на телото да апсорбира железо.
Многу пијалаци, како што се соковите и смутијата, содржат импресивни количини на витамин Ц и можат да бидат практичен начин за зголемување на внесот.
Чаша свежо исцеден сок од портокал обезбедува 120% од вашите дневни потреби за витамин Ц, што го прави еден од најдобрите извори на овој витамин што можете да го пиете.
Сокот од портокал е исто така полн со заштитни растителни соединенија, како што се флавоноидни антиоксиданси, како и други витамини и минерали, како што се калиум и фолна киселина.
Студиите покажуваат дека пиењето сок од портокал може да има корист за когнитивната функција и здравјето на срцето, а воедно го подобрува и целокупниот квалитет на исхраната.
Сокот од грејпфрут е моќен извор на витамин Ц, при што една чаша содржи повеќе од 100% од вашите дневни потреби. Сокот од грејпфрут е исто така полн со витамин А и моќни растителни соединенија, вклучувајќи каротеноиди и флавоноиди како нарингин, кои му помагаат на телото да се справи со оксидативниот стрес и воспалението.
Истражувањата покажуваат дека пиењето сок од грејпфрут може да ги зголеми нивоата на витамин Ц и нарингин во крвта, а воедно да ја зголеми и целокупната способност на крвта да ги неутрализира штетните слободни радикали.
Додека свежите домати содржат солидна доза на витамин Ц, концентрираните форми како сокот од домати содржат значително повеќе по порција. Домат од 100 грама обезбедува нешто помалку од 20% од препорачаниот дневен внес, додека чаша сок од домати содржи 136% од препорачаниот дневен внес на витамин Ц.
Покрај витамин Ц, сокот од домати е добар извор на калиум и ликопен, растителен пигмент со силни антиоксидантни и антиинфламаторни својства.
Чаша сок од ананас содржи повеќе од 27% од вашите дневни потреби за витамин Ц, а исто така обезбедува и други есенцијални витамини и минерали, како што се фолна киселина и Б6.
Сокот од ананас содржи и антиоксидантни растителни соединенија, како што се флавоноиди и бромелаин, ензим со силни антиинфламаторни својства.
Сокот од брусница обезбедува обилна доза на витамин Ц, заедно со корисни растителни соединенија како проантоцијанидини (PAC), за кои е познато дека го поддржуваат здравјето на уринарниот тракт.
Иако се потребни повеќе истражувања, витаминот Ц може да помогне во претворањето на соединението во урината наречено нитрит во азотен оксид, кој може да убие штетни бактерии. PAC делуваат така што спречуваат бактериите што предизвикуваат инфекции на уринарниот тракт, како што е E. coli, да се залепат за обвивката на мочниот меур и уринарниот тракт.
Смутито може да се ужива како здрава ужина или лесен оброк кога немате многу време. Смути направено со една чаша замрзнати јагоди и една чаша грчки јогурт покрива повеќе од 68% од вашите потреби за витамин Ц и обезбедува 25 грама протеини за да ве држи сити.
Можете дополнително да ја зголемите содржината на витамин Ц во вашето смути со мешање на јагоди со друго овошје или зеленчук богато со витамин Ц, како што се киви или кељ.
Ако сакате да ги избегнете калориите и високата содржина на јаглехидрати во сокот, но сепак сакате пијалак богат со витамин Ц, пробајте вода со лимон.
Цедењето свеж лимон или додавањето лажица сок од лимон во водата може да додаде значителна доза на витамин Ц во вашата исхрана. Водата направена со сок од еден лимон содржи повеќе од 20% од вашите дневни потреби за витамин Ц.
