Во неодамнешната научна студија спроведена на преку илјада луѓе, учесниците го избрале својот омилен вкус за кафе. Додека го пиеле својот омилен пијалок, тие решиле уште четири психолошки тестови, а научниците истражувале особини како што се садизам, агресија, нарцизам и психопатија.
Резултатите покажаа врска помеѓу изборот на кафе и типот на личност на испитаниците. Така, луѓето кои имале садистички и психопатски склоности, најчесто избирале црно кафе, односно горчливи вкусови. Од друга страна, луѓето кои избирале кафе со млеко и шеќер, се покажале како сочувствителни, нежни и љубезни.
Изборот на кафето ја одредува личноста
Според психолозите, изборот на црното кафе е поврзан со самиот горчлив вкус, односно пиењето горчливи пијалоци има врска со секојдневното уживање во садизмот, односно нанесување болка на другите. Исто така, истражувачите веруваат дека врската помеѓу горчливата храна и пијалоци и психопатијата може да стане хронична.
Сепак, студијата наведува дека истражувањето било ограничено на помал број луѓе и дека не се сигурни што предизвикува врска помеѓу горчливиот вкус и психолошките проблеми.