Оригинален рецепт за мексикански палачинки

Печени, полнети и зачинети палачинки.

Состојки:

– 2 јајца

– 3 дл вода

– 180 гр брашно

– 1 главица кромид

– 400 гр мелено говедско месо

- половина црвена и половина зелена пиперка

– 2 чешниња лук

– 120 гр сирење

– 1 лажичка мелена сува црвена пиперка

– 1 дл масло

– мешавина од зачини

Подготовка:

Во соодветен сад измешајте ги јајцата, брашното и водата, посолете и убаво измешајте за да добиете компактна маса.

Со оваа смеса испечете осум палачинки. Кромидот и лукот се сечкаат ситно и се пржат на малку масло. Додадете мелено месо и динстајте со повремено додавање вода додека месото не омекне.

На крајот од динстањето додадете црвен пипер и зачини по вкус. Врз секоја палачинка се става по една лажица фил од месо, се посипува со малку сирење, па се завиткува.

Во намрсена тава ставете 4 палачинки и покријте ги со половина од приготвениот прелив. Одозгора наредете ги останатите палачинки и премачкајте ги со остатокот од преливот. Се пече во загреана рерна на 200 степени Целзиусови додека не поруменат, околу 30 минути.

Прелив:

– 80 гр маргарин

– 2 лажици брашно

– 3 дл млеко

– 20 гр пармезан

– 1 јајце

Подготовка:

Растопете го маргаринот, додадете брашно и кратко пропржете. Додадете млеко и варете на умерена температура, мешајќи додека не се добие соодветната густина (погусто од тестото за палачинки).

Во изладениот сос додадете го изматеното јајце и пармезанот, сето тоа убаво измешајте и прелијте го врз палачинките.

Добар апетит!

Тагови
реклама

Рецепти

Сицилијанска паста со леблебии, ореви и рукола

Read more

Од италијанската кујна: Паста карбонара со маслинки

Read more

Марокански деликатес: Зачинети јајца со леблебии и чери домати

Read more

Трик како да постигнете совршен вкус на варената пченка

Read more
 

Магазин

Дали ја поттикнувате зависноста од смартфони кај вашите деца?

Читај повеќе

Навидум здравствени симптоми што укажуваат на психолошка нерамнотежа

Читај повеќе

„Паштета туристите“ достигнаа нов левел: Си печат пиперки на грчките плажи

Читај повеќе

Што е „ладен шок“ и како да избегнете фатални последици?

Читај повеќе
  • play_arrow
  • filter

Љубљана ја подигна одбојката на друго ниво

Читај повеќе

Какви правила треба да воспостават родителите за добро да ги воспитуваат своите деца?

Читај повеќе

Дали сексот е подобар наутро или навечер?

Читај повеќе

Не можете да заспиете дури и кога сте уморни? Постои решение за овој проблем

Читај повеќе
  • play_arrow

Кои се најнеобичните историски артефакти ширум светот?

Читај повеќе