Зборовите „преработена храна“ се доволни за да предизвикаат страв во срцата на многу потрошувачи кои се свесни за здравјето.
Во последните десет години, сите сме научени да се плашиме од опасностите од јадење храна која претрпела сериозна трансформација од нејзината првобитна форма.
Во последниве години, многу експерти почнаа да ги охрабруваат луѓето да не ги демонизираат сите вакви намирници одеднаш. Факт е дека многу многу здрава храна мора да помине низ некаков процес пред да стигне на полиците на продавниците.
Сушено овошје
Доаѓа во пакување, дали тоа значи дека сувото овошје е премногу преработено за да биде здраво? Не! Иако можеби ја нема содржината на вода како свежи јаболка или бобинки, сувото овошје има исто толку хранливи материи. Всушност, понекогаш содржи повеќе влакна и антиоксиданси од свежото овошје, бидејќи има повеќе од нив по порција.
Хумус
Хумусот може да се преработи, но сепак е едноставна, хранлива храна. Хумусот е направен првенствено од наут и/или гарбанзо грав и маслиново масло, што го прави здрава закуска за срцето со влакна и протеини.
Конзервирана риба
За да ја добиете вашата дневна доза на здрави масти, не прескокнувајте ја конзервираната риба. Можеби е повеќе преработена од филети од лосос или свежо уловена пастрмка, но конзервираната риба сепак нуди многу.
Конзервираната риба како конзервирана туна или лосос се добар избор за лесен оброк. Рибата е одличен извор на омега-3 масни киселини кои помагаат во одржување на здравјето на срцето и функцијата на мозокот.
