Медовик е доста популарен десерт во Русија, но и во земјите од поранешниот Советски сојуз. Основни состојки за оваа торта се мед и кондензирано млеко. Ако досега не сте ја пробале руската торта медовик, сега е идеалното време за тоа бидејќи го имаме вистинскиот рецепт.
Според руската традиција, рецептот за тортата потекнува од 18 век од млад готвач кој сакал да ја импресионира руската императорка Елисавета Петровна. Сепак, досега се направени неколку отстапки од оригиналниот рецепт и добиен е модерен рецепт кој стана прилично популарен во времето на Советската ера.
Потребни состојки за тестото: 7 лажици путер (100г), 4 лажици мед (80г), 1 лажица сода, 450 г брашно, 3 јајца, 150 г шеќер.
Потребни состојки за кремот: 515 г павлака, 240мл г хопла, 190г шеќер во прав, 1 лажичка екстракт од ванила.
Целосната подготовка погледнете ја во видеото. Добар апетит.