Запечено пилешко со кашкавал и зеленчук.
Потребни состојки:
1 кг пилешко
3 моркови
Малку целер и магдонос
2 чешниња лук
400 г шампињони
Половина главица кромид
200 мл кисела павлака
100-150 г кашкавал
Сол, бибер, ловоров лист
Начин на подготовка:
Ставете го пилешкото да се вари со 2-3 моркови, помал корен целер, магдонос. Додајте половина главица кромид и лук. Направете супа.
Исечкајте ги шампињоните. Исечкајте две главици кромид и издинстајте ги, посолете па додајте ги шампињоните и запржете ги. Додајте и бибер.
Пилешкото од супата извадете го од коски и исечкајте го на парчиња. Додајте павлака во шампињоните и промешајте. Зачинете со бибер, додајте по вкус и ловоров лист.
Изрендајте сирење и ставете го во рерна на 180 степени да се запече, да испари виното и да се растопи сирењето. Доволни се околу 25 минути. Наросете со сечкан магдонос и послужете со салата по избор.
