Шест златни правила за здраво готвење

Велат дека сме она што го јадеме, па затоа би било добро да внимавате како ги подготвувате оброците ако сакате енергија, идеална линија и долг живот!

Еве неколку важни правила за подготовка на храна, а вие сетете се на нив и применете ги кога подготвувате храна за себе и за луѓето што ги сакате.

1. Количината на масло

Колку масло користите за подготовката на храната влијае на вашето здравје повеќе отколку што мислите. Намалувајќи ја количината на масло, автоматски го намалувате внесувањето на калории во организмот и со тоа спречувате развој на одредени болести како што е прекумерната дебелина, што на крајот може да предизвика хипертензија или срцев удар.

2. Свежа храна

Употребата на овошје и зеленчук при подготовката на оброците треба да биде основно правило за исхрана. Свежата храна содржи многу повеќе витамини и минерали отколку оние што долго време биле во фрижидер или веќе биле зготвени.

3. Техника за готвење

Начинот на кој термички ја обработувате храната ќе одреди колку хранливи материи ќе содржи оброкот. Експрес тенџере е одлична опција за здраво готвење.

4. Житарки и мешунки

Некои видови храна ако ги оставите во вода во текот на ноќта, потоа ќе се готват побрзо, антинутриентите ќе исчезнат од нив и сите потребни хранливи состојки ќе останат во нив. Тие исто така ќе бидат полесни за варење.

5. Лушпа

За време на подготовката на овошјето и зеленчукот, често одлучуваме да ги излупиме, но лушпата е извор на хранливи материи што му се потребни на нашето тело. Наместо да лупите, одберете добро миење на овошјето и зеленчукот со топла вода за да ги зачувате овие хранливи материи или оставете го да отстои во сад со вода во која сте раствориле сода бикарбона.

6. Бланширање

Бланширањето е најдобриот начин за зачувување на бојата и хранливите материи. Со ставање на храната во вода на кратко време на температура од 98-100°C (главно спанаќ, блитва, кељ, мешунки), може да се зачува сочноста на плодот или да се спречи дополнително истекување и испарување на природните сокови.

реклама

Сведоци на Илинденското востание: Каква Бугарија, рече Питу Гули, за Македонија излеговме!

Read more

Пожарот кај Кочани локализиран и ставен под контрола

Read more

Љетив на кров – BMW издание

Read more

Визијата на Јордан и Искра Грабул за „Македониумот“ била пред нивното време

Read more

Рецепти

Рецепт на денот: Солени бомбици со туна

Read more

Лесен и брз летен ручек: Тестенини со брокула и лимон

Read more

Рецепт на денот: Бомбици со кокос

Read more

Десерт на денот: Сутлијаш со малини

Read more
 

Магазин

  • play_arrow

Поради неисплатени плати работник во Германија сруши половина зграда

Читај повеќе

Бил Гејтс од вчера и официјално разведен

Читај повеќе

Начинот на живеење пред зачнувањето влијае врз здравјето на бебето

Читај повеќе
  • play_arrow

Мицковски, временски патник - го честиташе Велигден на 2 август

Читај повеќе

Дали е сѐ дозволено во љубовта и војната?

Читај повеќе

10 причини зошто козјото млеко е добро за здравјето

Читај повеќе

Детектори за лаги - три хороскопски знаци од кои ништо не можете да скриете

Читај повеќе
  • play_arrow

Љетив на кров – BMW издание

Читај повеќе

Колку е ладната вода лоша за дигестивниот систем?

Читај повеќе