Во денешниот свет внесот на шеќер станува сè поголем проблем.
Иако многумина нè советуваат да го намалиме внесот на шеќер, малкумина се свесни како овој чекор може позитивно да влијае на нашето здравје.
Еве што се случува во нашите тела кога ќе престанеме да консумираме дополнителен шеќер.
Повеќе енергија и постабилно ниво на шеќер во крвта
Кога ќе престанеме да консумираме шеќер, нивото на нашата енергија станува постабилно. Наместо ненадејните скокови и падови предизвикани од шеќерот, телото се префрла на постабилни извори на енергија. Тоа значи дека ќе се чувствуваме поенергични во текот на денот, без нагли падови на концентрацијата.
Намален апетит и желба за слатки
Без додаден шеќер, флуктуациите на гликозата во крвта стануваат помалку изразени, што резултира со помала потреба од грицки и слатки. Ова помага да се намали чувството на глад и желбата за нездрава храна.
Слабеење
Елиминирањето на дополнителниот шеќер често води до губење на тежината. Шеќерот обично се конзумира во комбинација со нездрава храна како газирани сокови, колачи и грицки, што може да придонесе за дебелина и да го зголеми ризикот од дијабетес тип 2.
Подобрено здравје на кожата
Многумина забележуваат подобрување на состојбата на нивната кожа по прекинот на внесот на шеќер. Акните и воспалителните процеси се намалуваат бидејќи високото ниво на инсулин го стимулира производството на андрогени, кои го зголемуваат лачењето на себум. Вишокот на себум може да ги заглави порите, што доведува до појава на акни.
Подобро ментално здравје
Истражувањата покажуваат дека прекумерното внесување шеќер може да биде поврзано со анксиозност и депресија. Намалувањето на внесот на шеќер може да го подобри расположението и да ги намали симптомите на анксиозност.
Многу луѓе не се свесни колку шеќер може да се сокрие во популарната храна. Еве неколку производи кои често содржат големи количини на скриен шеќер.
Овошни јогурти: често содржат високо ниво на додаден шеќер, и покрај тоа што се промовираат како здрави.
Протеински пудинзи: Многу брендови додаваат шеќер за да го подобрат вкусот, иако се претпоставува дека се здрава алтернатива.
Кечап и сосови: Обично содржат значителни количини шеќер за подобрување на вкусот.
Леб и колачи: Во процесот на производство, многу производи додаваат шеќер за да ја подобрат текстурата и вкусот.
Од 1970 година, потрошувачката на шеќер значително се зголеми на глобално ниво. Според Организацијата за храна и земјоделство (ФАО), глобалната потрошувачка на шеќер скокна од околу 70 милиони тони годишно во 1970 година на повеќе од 180 милиони тони годишно до 2020 година.
Ова претставува зголемување од речиси 150% во последните пет децении. Овој раст е поврзан со промените во навиките во исхраната, урбанизацијата, зголемената побарувачка за преработена храна и брзото темпо на живот.
Препорачаниот дневен внес на шеќер варира во зависност од упатствата на различни организации, но Светската здравствена организација (СЗО) препорачува додадените шеќери да не сочинуваат повеќе од 10% од вкупниот дневен внес на калории.
За дополнителни здравствени придобивки, се советува да го намалите внесот под 5% - што е околу 25 грама или шест лажички шеќер дневно за возрасни.
Важно е да се напомене дека овие препораки се однесуваат на додадените шеќери, а не на природните шеќери кои се наоѓаат во овошјето, зеленчукот и млечните производи.
Со запирање на конзумирањето шеќер, можеме да постигнеме бројни здравствени придобивки, но важно е да се биде свесен за скриените шеќери во секојдневната храна.
Контролирањето на внесот на додаден шеќер не само што може да го подобри нашето здравје, туку може да ни помогне да развиеме долгорочни здрави навики.
Читањето на декларациите и состојките е од суштинско значење за да донесеме информирани одлуки за исхраната и да го заштитиме нашето здравје.
