Она што не се вари надвор од телото, мора да се свари во телото.
Крајно време да се разбијат митовите за сировата храна. Храната е најдобриот лек. Употребата на лекови и - во помала мера – чаевите, се само еден вид терапија и можеме да ги применуваме сè додека не нѐ стигнат несаканите ефекти. Сепак, храната е побезбеден начин на лекување затоа што јадеме секој ден до крајот на животот. Во тоа е големината на максимата на Хипократ „храната да биде наш лек и лекот да биде наша храна“. Затоа, кога го јадеме она што е добро за нас, одржуваме добро здравје и се лекуваме - терапијата со храна е холистички пристап кон здравјето.
Од многу причини, денес седум од десет луѓе имаат слаб метаболизам. Ова првенствено се должи на масната, свежа, преработена и „ладна“ храна, што во комбинација со стресниот начин на живот доведува до бавен метаболизам, што пак создава прекумерна тежина, холестерол и разни болести.
Како да изберете која храна да ја јадете, која храна да ви биде лек? За точен одговор на ова прашање, многу е интересно да се види разликата во пристапот до храна на Запад и на Исток. Исхраната на Западот е опседната со „суперхрана“ која секој треба да ја јаде, без оглед на типот на човекот. Нутриционистите и сите ние сме полни со знаење за протеините, шеќерите, витамините, минералите и сето тоа, а не ни е гајле на кој тип на луѓе припаѓаме.
Без да навлегуваме во поголеми детали, ќе ги спомнеме симптомите на слаб метаболизам:
• После јадење чувствувате непријатност во стомакот
• Проверете си го јазикот наутро и видете дали имате отпечатоци од забите од страните на јазикот
• Дали користите повеќе од еден лист тоалетна хартија по вршење голема нужда?
Ако ги имате овие симптоми, треба да ги преземете следниве чекори:
• Намалете ги или елиминирајте ги ладните пијалaци и храната
• Јадете повеќе готвена отколку свежа храна
• Пијте кафе и / или чај на полн стомак, а не на празен стомак
• И избегнувајте „ладна“ храна. Ова можеби е нов концепт за некои од вас, па еве објаснување. Ладна (јин) храна е онаа што расте на помалку сонце, што е солена, чиста, богата со калиум, сочна и влажна. На пример: банана, грејпфрут, ананас, јаболка, круши, лубеница, домат, краставица, јагоди, ротквица, брокула, карфиол, тиквички, мешунки, јачмен, јогурт, белки, сол, итн, итн.
Илјадници години, човекот јаде готвена храна и промовирање на сировата храна, без оглед на вашиот тип, им оди во прилог само на продавачите на книги за сирова храна.
Предноста на сировата храна се ензимите. Ги има многу во свежата, сирова храна и навистина се „фактори за живот“. Тоа не значи дека треба да јадеме само сирова храна. Можеме, ако немаме некој од горенаведените симптоми.
Многу е важно оние што промовираат јадење сирова храна да проверат сами - искрено и без предрасуди - дали се чувствуваат добро; да проверат не дали не се болни, туку дали се ЗДРАВИ (здравјето не е отсуство на болест). Ако таквата исхрана не им донесе целосно и енергично здравје, тогаш за нив е подобро да ја испитаат можноста за некои прилагодувања.
