А, сте пробале сарма-ролат?

Ова јадење е исто како класичната сарма. Ги има истите состојки, само формата му е различна - се работи за ролат.

Кога ќе почне сезоната на кисела зелка, сите најмноги ѝ се радуваат на сармата. Доколку имате останато зелка од минатата сезона, доискористете ја така што ќе го пробате овој рецепт. На сарма-ролатот од кисела зелка тешко некој ќе му одолее, а ќе биде одлично послужување и за слава или било кој празник. Ова фантастично јадење можете да го прелиете и со необичен бешамел сос кој се прави од јогурт.

Потребни состојки:

  • ½ кисела зелка
  • 700 гр мелено месо
  • 150 гр ориз
  • 1 кромид
  • 2 моркова
  • 1 лажичка блага пипер
  • 1 лажичка мајчина душица
  • ½ лажичка ким
  • маслиново масло
  • сол
  • бибер

За сосот:

  • 40 гр путер
  • 1 лажица маслиново масло
  • 2 лажици брашно
  • 600 мл јогурт
  • 250 мл вода
  • ½ лажичка мускатно оревче

Подготовка:

Пропржете ги ситно сечканите кромид и морков, а потоа додадете го меленото месо. Кога и тоа малку ќе се испржи додадете го оризот, посолете и побиберете, па посипете мајчина душица, пипер и ким. Турете малку вода и оставете на шпорет уште некои 5 минути. Тавчето премачкајте го со маслиново масло, па наредете листови кисела зелка. Над нив истурете половина од филот со месо, па ставете уште 2-3 листа зелка и истурете во остатокот од филот. Покријте со листови зелка и формирајте како ролат. Маслиновото масло помешајте го со ½ лажичка блага пипер и премачкајте. Покријте со фолија. Печете во претходно загреана рерна на 220°C околу 50 минути. Потоа тргнете ја фоилијата и печете уште 10 минути на истата температура. Загрејте путер и масло, па пропржете го брашното. Додадете јогурт и вода и посолете, побиберете и зачинете со мускатно оревче. Сосот е готов кога ќе се згусне, па со него прелијте го ролатот од зелка.

Remote video URL
Тагови
реклама

Со едноставен водоводџиски трик ослободете се од смрдеата од одводот

Read more

Трик со омекнувачот за облеката да мириса убаво и до седум дена

Read more

Во која храна ги има трите минерали најважни за тироидната жлезда?

Read more

Марула - ја сметаме за најобична салата, а лечи болести и помага при слабеење

Read more

Рецепти

Италијански готвач открива: Кога се посолува водата за варење тестенини?

Read more

Традиционално католичко велигденско лепче со суво грозје

Read more

За посни гурмани: Похувана риба во слатко-кисел сос

Read more

Сочно бело месо со црвен грав и кашкавал готово за 20 минути

Read more
 

Магазин

5 причини зошто треба да го ограничите времето што децата го поминуваат пред екрани

Читај повеќе

Потрошувачки кредит на вашата сметка, додека уживате во топло кафе

Читај повеќе

Како е поврзано пиењето кафе со ракот на дебело црево?

Читај повеќе

Во кое време од денот е најдобро да имате секс, според возраста?

Читај повеќе

Колку често треба да се перат пижамите?

Читај повеќе
  • filter

Марула - ја сметаме за најобична салата, а лечи болести и помага при слабеење

Читај повеќе

Италијански готвач открива: Кога се посолува водата за варење тестенини?

Читај повеќе

Трик со омекнувачот за облеката да мириса убаво и до седум дена

Читај повеќе
  • play_arrow

Како брзо да проверите дали на вашите растенија им треба вода?

Читај повеќе