Ладната вода секогаш има подобар вкус, бидејќи ниските температури можат да го прикријат лошиот вкус. И покрај добрите својства на водата, која се смета за еден од најздравите пијалаци, консумирањето ладна вода може да има стресно влијание врз организмот, да предизвика респираторни тешкотии, згрутчување и да го отежне исфрлањето на слузта.
Употребата на ладна вода може да предизвика главоболки, настинки, проблеми со стомакот и со голтањето храна.
Студијата од 2001 година на Одделот за невронаука на Универзитетската болница во Упсала во Шведска, покажа дека 7,6% од жените имале симптоми на главоболка откако консумирале 150 ml студена вода. Некои студии наведуваат дека водата чија температура е 2 Целзиусови степени после 10 минути ги намалува желудочните контракции.
Ахалазијата е состојба која се карактеризира со потешкотии во пренесувањето на храната од хранопроводникот до желудникот. Се верува дека консумирањето ладна вода може да ги влоши симптомите на ахалазија, како што се отежнато голтање и болка во градите.
Потрошувачката на ладна вода во состојба на топлотна исцрпеност може да ги активира вагусните нерви (во хранопроводот и желудникот кои ја контролираат неволната активност) и да предизвика губење на свеста.
Пиењето ладна вода може да го ослаби имунолошкиот систем и да ја намали способноста на телото да се бори против бактериите и вирусите. Конзумирањето ладна вода влијае на забите, крвниот притисок, грлото, респираторниот систем, нервите, желудникот, дигестивниот и имунолошкиот систем.
Чувствителноста на забите на ладна вода често е последица на оштетување на глеѓта или непцата, поради агресивно миење на забите, таложење на наслаги, кариес кога е зголемена чувствителноста на забите на ладни или топли пијалаци.
Некои истражувања тврдат дека студената вода може да го намали пулсот. Консумирањето ладна вода по 22 минути доведува до зголемување на крвниот притисок. Ладната вода може да го отежне голтањето храна и да направи проблеми со варењето. Кај луѓето кои веќе имаат стомачни проблеми, може да дојде до активирање на проблемите по консумирањето ладна вода.
Нема доволно студии кои го проучувале ефектот на студената вода врз високиот крвен притисок, но некои истражувања посочуваат дека студената вода ги стеснува крвните садови, го спречува протокот на крв до екстремитетите и доведува до зголемување на крвниот притисок. Постојат наоди кои тврдат дека конзумирањето на 300 ml вода, на температура од 4 степени Целзиусови, за 22 минути кај здрави луѓе предизвикува зголемување на дијастолниот (понизок) крвен притисок за 3 mmHg.
Дијастолниот крвен притисок е поврзан со зголемен ризик од срцеви заболувања. На луѓето кои даруваат крв им се советува да пијат вода по интервенцијата со цел да се подигне крвниот притисок и да се спречи можна несвестица. Постојат и студии кои укажуваат дека студената вода или водата на собна температура може да го подигне и регулира нискиот крвен притисок.
Ладна вода се препорачува за спортисти, деца со прекумерна тежина, лица со мултиплекс склероза и пациенти со хипотензија (низок крвен притисок). Физичката или спортската активност ја зголемува телесната температура и предизвикува замор. Конзумирањето ладна вода, пак, ја намалува телесната температура.
Се верува дека децата со прекумерна тежина, кога пијат ладна вода, трошат дополнителна енергија. Постарите луѓе и бебињата не треба да пијат ладна вода, бидејќи се верува дека нивниот имунолошки систем може побурно да реагира на студената вода.