Јаглехидратите се основен дел од урамнотежената исхрана, служат како примарен извор на енергија за телото. Сепак, не сите јаглехидрати имаат ист ефект врз здравјето.
Некои јаглехидрати, особено оние богати со влакна и со низок гликемиски индекс, можат да помогнат во регулирањето на нивото на гликоза во крвта и одржувањето на здрава телесна тежина. Овие јаглехидрати побавно се варат, спречувајќи скокови на шеќерот во крвта и обезбедувајќи одржлива енергија.
Треба да ги вклучите овие три јаглехидрати во вашата исхрана за подобра регулација на гликозата и контрола на тежината.
Слаткиот компир има релативно низок гликемиски индекс во споредба со другите јаглени хидрати. Ова значи дека тие предизвикуваат побавно, постепено зголемување на нивото на шеќер во крвта, помагајќи да се одржи стабилно ниво на гликоза и да се намали ризикот од скокови на инсулин.
Слаткиот компир нуди хранлива алтернатива на белиот компир поради нивниот понизок гликемиски индекс, кој помага да се спречи брзиот скок на нивото на гликоза во крвта. Неговите сложени јаглени хидрати и содржина на влакна промовираат одржливо ослободување на енергија и дигестивно здравје. Богати се со витамини А и Ц, калиум и антиоксиданси, кои помагаат во одржување на стабилно ниво на шеќер во крвта и поттикнуваат одржлива енергија во текот на денот.
Омега-3 масните киселини во чиа семето може да ја подобрат чувствителноста на инсулин, што помага поефикасно да се регулира нивото на шеќер во крвта. Ова може да помогне подобро да се контролира гликозата во крвта. Чиа семето апсорбира значително количество вода и се шири во стомакот, создавајќи супстанца слична на гел. Ова проширување ја зголемува ситоста и го намалува вкупниот внес на калории, што го олеснува управувањето со тежината.
Мешунките, како што се гравот, леќата и наутот, се многу ефикасни за регулација на гликозата во крвта и контрола на тежината поради нивниот импресивен нутритивен профил. Богати со диетални влакна, мешунките го забавуваат варењето и апсорпцијата на јаглехидратите, што помага да се спречат наглите скокови на нивото на шеќер во крвта и промовираат постабилна контрола на гликозата.
Мешунките се богати со диетални влакна, и растворливи и нерастворливи. Влакната играат клучна улога во забавувањето на варењето и апсорпцијата на јаглехидратите. Растворливите влакна формираат супстанца слична на гел во дигестивниот тракт, заробувајќи ги шеќерите и ја забавувајќи ја нивната апсорпција во крвотокот, што помага да се изедначи одговорот на гликозата во крвта по оброк, промовирајќи постабилни нивоа со текот на времето.
