Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации (ФАО) соопшти дека нејзиниот референтен индекс на глобални цени на храната се зголемил во февруари, прекинувајќи го петмесечниот тренд на опаѓање.
Тоа значи дека цените на пченицата, повеќето растителни масла и неколку видови месо го надминале падот на цените на сирењето и шеќерот, според новиот извештај објавен денес од Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации (ФАО).
Индексот на цените на храната на ФАО, кој ги следи месечните промени во меѓународните цени за кошничка со глобално тргувани прехранбени производи, во просек изнесувал 125,3 поени во февруари. Тоа е за 0,9 проценти повеќе од ревидираното ниво во јануари, но сепак е за 1,0 проценти пониско од пред една година.
Порастот на индексот првенствено беше поттикнат од повисоките цени на житариците, особено пченицата, кои се зголемија поради неповолните временски услови во делови од Европа и САД, како и логистичките прекини во Руската Федерација и поширокиот регион на Црното Море - важна извозна област за снабдување на европските пазари, вклучително и Југоисточна Европа. Во исто време, меѓународните цени на грубите житарки (како што се пченката, јачменот и сиракот) малку се зголемија, додека индексот на цените на оризот на ФАО се зголеми за 0,4 проценти, поткрепен од стабилната побарувачка за сортите Басмати и Јапоника.
Индексот на цените на растителното масло се зголеми за 3,3 проценти, достигнувајќи го највисокото ниво од јуни 2022 година. Индексот на цените на месото на ФАО се зголеми за 0,8 проценти, при што цените на овчо и говедско месо се зголемија поради силната меѓународна побарувачка, додека цените на свинското и живинското месо малку се зголемија.
Спротивно на тоа, индексот на цените на млечните производи се намали за 1,2 проценти, главно поради пониските цени на сирењето, додека индексот на цените на шеќерот се намали за 4,1 процент во споредба со јануари и за дури 27,3 проценти во споредба со февруари 2025 година, поради очекувањата за изобилство на глобални залихи.
Во својот последен извештај, ФАО, исто така, проценува дека глобалното производство на пченица во 2026 година би можело да се намали за околу 3 проценти, на приближно 810 милиони тони, бидејќи пониските цени на житото го намалуваат интересот на земјоделците за сеење во некои големи региони за производство, вклучувајќи ја Европската Унија, Руската Федерација и Соединетите Американски Држави.
Во исто време, изгледите за производство остануваат поволни во некои големи земји производители како што се Индија, Пакистан и Кина.
Според последниот преглед на понудата и побарувачката, глобалното производство на житни култури во 2025 година се проценува на рекордни 3.029 милиони тони (+5,6 проценти во споредба со 2024 година). Се очекува светската потрошувачка во сезоната 2025/26 да достигне 2.943 милиони тони, додека залихите би можеле да се зголемат на 940,5 милиони тони, со сооднос залихи-потрошувачка од 31,9 проценти.
Во исто време, светската трговија со житни култури во маркетиншката 2025/26 година (јули-јуни) се проценува на 501,7 милиони тони, што е зголемување од 3,5 проценти во однос на претходната година. Системот за информации за земјоделскиот пазар (AMIS), кој работи во рамките на ФАО, исто така го објави својот месечен Market Monitor, со посебен фокус на глобалните трендови во производството на пченица.
Извештајот предупредува дека ескалацијата на конфликтот на Блискиот Исток може да доведе до зголемување на цените на енергијата и ѓубривата, што би ги зголемило трошоците за производство и транспорт за земјоделците ширум светот.
