Пробајте го ова вкусно јадење кое ќе го збогати вашето домашно мени оти дефинитивно ќе сакате повторно да го направите, и повторно, а потоа и да ги воодушевите вашите гости.
Потребни состојки:
- 6 пилешки докопани
- 700 грт црно грозје без семки
- 2 главици лук
- 1 модар патлиџан
- сол
- сув билен зачин
- мешавина од медитерански зачини
- бибер
- свеж рузмарин
- масло
Подготовка:
Докопаните убаво извалкајте ги со сол, билен зачин, бибер и медитеранска мешавина, па прелијте ги со маслото и убаво измешајте. Наредете ги докопаните во сад за печење и оставете ги во фрижидер.
Модриот патлиџан излупете го, исечете на тркалца и посолете го. Ако зрената грозје се големи, исечкајте ги на помали гроздови. Кога и модриот патлиџан ќе отстои малку и ќе ја ослободи водата, исушете го секое парче.
Помеѓу докопаните наредете парчиња од модар патлиџан, преполовени главици лук и грозје. Сето тоа посипете го со сол, прелијте со масло и покријте со алуминиумска фолија.
Ставете во рерна загреана на 200 степени и печете околу 40 минути. Отстранете ја фолијата и оставете да се потпече уште малку. Посипете со свеж рузмарин и послужете додека јадењето е топло.
