Витаминот А е есенцијален витамин растворлив во масти и помага за здравјето на очите, а на имунолошкиот систем и на органите да функционираат правилно. Достапен е преку животинска и растителна храна.
Ова се пет научно потврдени придобивки од витаминот А:
Витаминот А е важен за подобар вид при слаба осветленост бидејќи создава пигменти во окото кои се потребни за ноќно гледање.
Без витамин А, очите престануваат да ги произведуваат овие пигменти, што на крајот може да доведе до ноќно слепило. Оваа состојба предизвикува тешкотии при приспособување на слаба светлина или целосна неможност за гледање во темнина.
„Витаминот А исто така игра улога во заштитата на рожницата. Ова може да го намали ризикот од развој на катаракта, која предизвикува заматен вид“, вели Џулиена Хевер, диететичар од Калифорнија, специјализирана за исхрана базирана на растенија.
Според студијата за очни болести поврзани со возраста, спонзорирана од Националниот институт за очи, додатоците на витамин А - заедно со други витамини кои содржат антиоксиданси и цинк - можат да го заштитат здравјето на очите кај луѓето со одредени болести.
Студијата опфатила 4757 учесници на возраст од 55 до 80 години погодени од катаракта, макуларна дегенерација предизвикана од стареење или и двете. Макуларната дегенерација поврзана со стареењето е состојба која предизвикува губење на централниот вид, што значи дека деталите за предметите лоцирани директно пред лицето може да изгледаат заматени.
Учесниците беа поделени во четири групи и добиваа дневен орален додаток пет години. Секоја група доби еден од следните додатоци:
- Антиоксидантна формулација (содржи 15 mg витамин А), цинк и бакар
- Цинк и бакар
- Само антиоксидантна формулација
- Плацебо
Антиоксидантната формулација со цинк и бакар ја забави прогресијата на макуларната дисфункција поврзана со возраста од умерена до напредна за 25%, во споредба со 21% кај оние кои земаат минерали и 17% кај оние кои земаат антиоксиданси. Исто така, го намали ризикот од губење на видот за 19%.
Витаминот А му е потребен на вашиот имунолошки систем за растење, одржување и зајакнување на епителот и мукозните ткива што ги обложуваат повеќето од нашите органи. Овие ткива се првата линија на одбрана на телото од патогени и се клучен дел од вродениот имунолошки одговор на телото на инфекција.
Витаминот А има и антиоксидантни својства. Антиоксидансите го спречуваат оштетувањето на клетките во процес познат како оксидативен стрес. Континуираното оштетување на клетките од оксидативниот стрес може да доведе до хронични болести како што се рак, срцеви заболувања и губење на видот.
Сепак, додатоците на витамин А не се покажаа како корисни, освен ако навистина не го пропуштите. Сепак, повеќето нутриционисти се согласуваат дека исхраната богата со растителен витамин А е најдобра за здравјето.
Нормалните количини на витамин А им помагаат на срцето, белите дробови и бубрезите да функционираат преку промовирање на растот на здравите клетки и ткива.
На пример, текст објавен во Nutrients 2018 покажа дека витаминот А игра клучна улога во развојот и созревањето на ткивото на белите дробови, со што се промовира целокупната функција на белите дробови. Истиот преглед покажа дека недостатокот на витамин А е поврзан со зголемен ризик од развој на проблеми со белите дробови како што се астма и респираторни инфекции како пневмонија и грип.
Еден вид витамин А, достапен со рецепт или во мали дози во производи без рецепт, наречен ретинол, се смета за еден од најдобрите локални третмани за акни.
Всушност, упатствата за нега и третман на акни поставени од Journal of the American Academy of Dermatology сугерираат употреба на локални ретиноиди или производи од ретинол како прва линија третмани за благи до тешки акни.
Акните обично се појавуваат кога порите на кожата ќе се затнат со мртви клетки и масла. Ретинолот ги лечи акните со тоа што делува како екстремен пилинг, отстранувајќи ги овие мртви клетки од кожата и за возврат го промовира растот на нови клетки.
Внесувањето доволно, но не премногу витамин А за време на бременоста е важно за развојот на фетусот.
Студија од 2010 година објавена во New England Journal of Medicine покажа дека суплементацијата на витамин А кај хронично неухранети жени пред, за време и по бременоста ја подобрува функцијата на белите дробови кај бебето.
Истражувачите го споредиле капацитетот на белите дробови на 1.371 дете чии мајки примале или додаток на витамин А или плацебо. Откако децата наполниле 9 до 13 години, истражувачите ја испитувале нивната функција на белите дробови и откриле дека оние чии мајки примале витамин А имаат посилни бели дробови од децата на жените кои не примале витамин А.
Сепак, Светската здравствена организација препорачува суплементација на витамин А само на бремени жени во области каде што недостатокот на витамин А се смета за сериозен јавно здравствен проблем. Тоа е затоа што премногу витамин А може да предизвика вродени дефекти.
Повеќето трудници треба да се стремат да го внесат потребниот витамин А од здрава исхрана. Сепак, Сузан Допарт, диететичар и нутриционист од Лос Анџелес, специјализирана за бременост, вели дека ако вашиот лекар препорача додаток, мултивитамински или пренатален витамин треба да обезбеди доволно количество на витамин А за време на бременоста. Не заборавајте да се консултирате со вашиот лекар пред да консумирате какви било додатоци.
- сирење
- јајца
- мрсна риба
- млеко и јогурт
- црн дроб и производи од црн дроб, како што се паштета од црн дроб
Може да добиете витамин А со вклучување на добри извори на бета-каротен во вашата исхрана, бидејќи телото може да го претвори во ретинол.
Главните извори на бета-каротен се:
- жолт, црвен и зелен (лиснат) зеленчук, како што се спанаќ, моркови, слатки компири и црвени пиперки
- жолто овошје, како што се манго, папаја и кајсии.
