Без сомнение сте слушнале дека чоколадото може да се смета за здраво уживање - темното чоколадо, но не и млечното. Истражувањата покажуваат дека може да ви помогне да согорите повеќе калории.
Темното чоколадо со 70 или повеќе проценти какао е богато со растителни соединенија наречени флавоноиди и флаваноли кои се поврзани со помал ризик од срцеви заболувања и други кардиоваскуларни придобивки.
Американското здружение за срце забележува дека некои истражувања сугерираат дека јадењето темно чоколадо е поврзано со помал ризик од отпорност на инсулин и висок крвен притисок.
Едно истражување во кое учествуваа дебели субјекти покажа дека консумирањето темно чоколадо и сирови бадеми помагаат да се намали „лошиот“ холестерол.
Други истражувања укажуваат на такви когнитивни придобивки како што се подобрување на проток на крв во мозокот, подобрена меморија, подобрена брзина на обработка и подобрено расположение.
Иако некои експерти веруваат дека доказите за здравствените придобивки од темното чоколадо се сè уште слаби, новото истражување се надоврзува на растечкото истражување кое може да ве поттикне да уживате во неколку парчиња од омиленото темно чоколадо после вечерата.
Студијата објавена во 2021 година во International Journal of Exercise Science го тестираше ефектот на мала количина темно чоколадо врз потрошувачката на енергија на жените за време на одмор и вежбање.
Осумнаесет работоспособни жени беа по случаен избор поделени во една од двете групи - на едната ѝ дадоа 20 грама темно чоколадо, а на другата калориски прилагодена количина бело чоколадо што го јаделе секој ден во текот на 28-дневното тестирање. Испитаниците не биле свесни за фактот дека се тестира темното чоколадо и дека белото чоколадо е плацебо.
Потрошувачката на енергија при мирување (REE) и потрошувачката на енергија при вежбање (EEE) во двете групи беа евидентирани пред почетокот на суплементацијата со чоколадо и по 28 дена јадење. Вежбите вклучуваа возење стационарен велосипед со две различни интензитети.
Резултатите покажаа дека учесниците кои јаделе темно чоколадо доживеале скоро 10 проценти зголемување на метаболичката стапка во мирување (REE) во споредба со никакво зголемување на REE во групата со бело чоколадо.
Сепак, темното чоколадо немало никакво влијание врз потрошувачката на енергија за време на кој било интензитет на циклус.
Иако може да се претпостави дека кофеинот во чоколадото може да биде причина за зголемен метаболизам, истражувачите велат дека дневната доза на темно чоколадо - приближно 4 парчиња - била премала за неговата содржина на кофеин да игра значајна улога во исходот.
Поверојатно е дека флавоноидите во темното чоколадо стимулираат зголемување на метаболизмот, велат истражувачите, кои сугерираат дека понатамошните истражувања може да ја откријат улогата на темното чоколадо во енергетскиот баланс, контролата на тежината и составот на телото.
