Одличен предлог за десерт или ужина.
Потребни состојки:
- 2 јајца
- 2 лажици шеќер
- 1 лажичка ванилин шеќер
- прстофат сол
- 100 мл јогурт или кефир
- 180 г крем сирење
- 1 лажичка сода бикарбона
- 160 г брашно
За полнење:
- 2 јаболка
- 2 лажици шеќер
- 20 г путер
Начин на подготовка:
Изматете ги јајцата и ванилин шеќерот, со прстофат сол. Ставете јогурт и сода бикарбона и измешајте. Додадете го сирењето и добро соединете. Потоа додадете го брашното и смесата добро измешајте ја, јаболката излупете ги и исечете на коцки, па испржете ги на стопен путер. Ставете им малку шеќер.
Тестото ставете го во шприц за колачи или во кесе за замрзнување и исечете мала дупка. Во тава загрејте го маслото и сипете од смесата во облик на круг. Над него ставете малку пржени јаболка, а потоа уште еднаш сипете од смесата и благо израмнете.
Свртете и од другата страна, па испржете ја.
