Многу луѓе не можат да замислат ден без благо, но тоа не е најдобрата опција за нашето тело. Но, бидејќи цените на какаото пораснаа, а исто така и цените на чоколадите, може да размислите за намалување на едно од вашите омилени слатки.
Диететичарката и основачка на The Wellness Whisk, Максин Јонг, сподели како јадењето чоколадо секој ден може да влијае на вашето тело.
Дневната доза чоколадо би можела да биде совршен избор кога се чувствувате лошо. Јонг вели дека можете да му се заблагодарите на кофеинот за тоа, бидејќи дури и млечните со темно чоколадо го содржат овој стимуланс. Со таа разлика што темното содржи повеќе кофеин по порција.
„Исто така, чоколадото е добар извор на јаглени хидрати, кои се првиот извор на гориво за вашето тело. Меѓутоа, додека некои уживаат во скромно зголемување на енергијата од консумирањето чоколадо, други може да се чувствуваат малку нервозни ако се чувствителни на кофеин“, вели таа.
Дури и малите дози на кофеин може да предизвикаат немир и проблеми со спиењето кај луѓето чувствителни на кофеин. Сепак, за повеќето возрасни, 400 милиграми кофеин дневно се сметаат за безбедни.
Јадењето чоколадо може да биде одлично за здравјето на вашето срце. Моќните растителни соединенија наречени флавоноиди, кои се наоѓаат во какаото, можат да помогнат во намалувањето на холестеролот, да го подобрат протокот на крв и да ја намалат отпорноста на инсулин.
„Некои студии покажуваат дека умереното количество чоколадо може да го намали крвниот притисок, ризикот од мозочен удар и липидните плаки“, вели Јонг.
Но, истражувачите исто така забележаа дека консумирањето големи количини на благо може да ги поништи здравствените придобивки и да предизвика негативни ефекти поради зголемениот внес на шеќер.
Вашето чоколатце може да се пофали и со некои придобивки за вашиот мозок. Некои истражувања сугерираат дека флаванолите во чоколадото може да се поврзани со подобрена меморија и подобро време на реакција.
Всушност, мала студија објавена во ноември 2019 година во Nutrients ја поврза дневната потрошувачка на 24 грама темно чоколадо за еден месец со подобрени когнитивни функции и перформанси, а овие позитивни ефекти траеле три недели откако учесниците престанале секојдневно да јадат чоколадо.
Сепак, многу од студиите кои покажуваат значително когнитивно подобрување обично вклучуваат екстремно високи дози на флавоноиди - повеќе од 400 милиграми дневно, или еквивалент на 8 плочки темно чоколадо. Иако звучи примамливо, се работи за повеќе од препорачаната дневна доза и долгорочно не е добра опција.
Иако флавоноидите на какаото може да се поврзат со намалување на холестеролот, одредени видови чоколада, особено ако се консумираат во големи количини, може да доведат до зголемување на нивото на ЛДЛ холестеролот. Чоколадите, особено млечните и белите, содржат заситени масти од какао путер (природната маст на зрното какао). На пример, белото чоколадо се состои од најмалку 20% какао путер и до 55% шеќер.
Како и секоја храна, чоколадото има калории, а ако внесувате повеќе калории, тоа може да доведе до зголемување на телесната тежина. Кога станува збор за зголемување на телесната тежина, она што го прави чоколадото особено проблематично е неговата содржина на шеќер. Храната која предизвикува скокови во шеќерот во крвта и инсулинот може да доведе до гладување и прејадување. Со текот на времето, оваа шема може да го зголеми ризикот од зголемување на телесната тежина, како и ризикот од дијабетес и срцеви заболувања.
Во зависност од видот, чоколадото може да содржи повеќе млечни производи и додадени шеќери, а тоа може да доведе до стомачни проблеми, предизвикувајќи проблеми како дијареа, надуеност, болки во стомакот и гасови. Ова е особено забележливо ако имате нетолеранција на лактоза, синдром на нервозно дебело црево или чувствителност на шеќер.
Ако сте склони кон камења во бубрезите, треба да избегнувате да јадете чоколадо секој ден. Тоа е затоа што чоколадото е богато со оксалати, природна супстанција која се наоѓа во многу намирници. Иако не мора целосно да го исклучувате чоколадото, ограничувањето на тоа само во посебни прилики е веројатно безбедна идеја доколку имате проблеми со камењата во бубрезите.
Чоколадо може да биде извор на силна главоболка. Содржи кофеин и бета-фенилетиламин. Двата стимуланса можат да влијаат на начинот на кој функционира нервниот систем и да предизвикаат стеснување на крвните садови, што на крајот ќе доведе до мигрена. Покрај тоа, многу чоколади имаат многу додаден шеќер, што може да доведе до зголемен шеќер во крвта и хормонални флуктуации, кои исто така влијаат на крвните садови.
