Најчеста причина за анемија е недостатокот на железо, а без него вашето тело не е во можност да произведе хемоглобин што им е потребен на вашите црвени крвни зрнца за да носат кислород. Затоа, железото можете да го вклучите во вашата секојдневна исхрана, но и да го надоместите со едноставни пијалаци.
Некои пијалаци содржат соединенија кои можат да ја влошат анемијата со блокирање на апсорпцијата на железо (кафе, чај, сода), додека други ја подобруваат апсорпцијата или содржат доволно високи концентрации на железо, витамин Б-12 или фолна киселина.
Студијата објавена во American Journal of Clinical Nutrition покажа дека консумирањето на витамин Ц ја зголемува апсорпцијата на железо од храната. Еден од најбогатите извори на витамин Ц е сокот од портокал бидејќи една чаша содржи повеќе витамин Ц од препорачаната доза.
Сокот од портокал е исто така добар избор за пиење ако сте станале анемични поради недостаток на фолати. Секоја чаша сок од портокал има 74 микрограми фолати. Ова е речиси 19% од дневните потреби за возрасен.
Диетата во која недостасува храна богата со витамин А може да ја влоши анемијата поради дефицит на железо. Ова може да биде затоа што витаминот А помага да се премести железото складирано во вашето тело до црвените крвни зрнца. Жолтото и портокаловото овошје и зеленчук, како што се морковите, се добри извори на каротеноиди, кои се претвораат во витамин А кога се консумираат. Покрај сок, се препорачува да се јаде и свеж морков.
Сокот од сливи не е добар извор на витамин А или Ц, но природно е богат со железо. Редовното консумирање може да помогне да се намалат симптомите на анемија со дефицит на железо.
Секоја чаша сок од сливи содржи повеќе од три милиграми железо. За мажите, таа количина би била приближно 38% од неговите 8 милиграми препорачана дневна доза на железо. За жените, кои треба да консумираат околу 18 милиграми железо дневно, една чаша сок од сливи би исполнила речиси 17% од потребата.
Луѓето кои имаат анемија бидејќи не консумираат доволно витамин Б12 можат да го надоместат тоа со консумирање млеко. Секоја чаша млеко со малку маснотии содржи 1 микрограм витамин Б12, или половина од препорачаната дневна доза за возрасни.
