Една нова студија покажува дека едноставното веганство во текот на 12 недели може да им помогне на некои луѓе да слабеат здраво.
Научниците од Холандија открија дека луѓето со прекумерна тежина може да изгубат просечно 7 килограми откако ќе се префрлат на растителна исхрана три месеци.
Резултатите се припишуваат на тип на исхрана која го елиминира висококалоричното сирење и црвеното месо. Овој потег, исто така, драстично ги ограничува шансите за прејадување помеѓу оброците.
Податоците од студијата неодамна претставена на Европскиот конгрес за дебелина во Мастрихт во Холандија се засноваат на преглед на 11 научни студии за проучување на веганската исхрана во споредба со другите деца, во која беа вклучени 800 возрасни лица со прекумерна тежина или дијабетес тип 2.
Оние кои целосно се префрлиле од типична западна на веганска исхрана изгубиле во просек по 7 килограми.
Сепак, нивото на шеќер и холестерол во крвта не се променило значително од една диета во друга, забележале истражувачите, а веганската исхрана била само малку подобра во тие аспекти.
Зошто веганската исхрана може да доведе до губење на тежината?
„Веганската исхрана веројатно ќе доведе до губење на тежината, бидејќи тоа е поврзано со намален внес на калории поради пониските маснотии и повисокиот удел диетални влакна“, рече водечкиот автор на студијата Ен-Дит Термансен од Универзитетската болница во Копенхаген. „Сепак, потребни се повеќе докази во врска со другите кардиометаболички исходи“.
Нутриционистите, од друга страна, ги повикуваат луѓето да се консултираат со своите лекари пред да ја изменат исхраната, бидејќи оние кои консумираат само храна од растителна основа може да ризикуваат недостаток на хранливи материи, како што е витаминот Б12, кој претежно се добива од состојки од животинско потекло.
Термансен рече дека овој труд е најдобриот достапен доказ кој сугерира дека веганската исхрана може да биде корисна алатка за управување со прекумерна тежина и дијабетес тип 2.
