Популарното италијанско јадење, кое дури има и математичка теорема именувана по него, се слави во многу земји ширум светот.
Пицата има сè. Во неа уживаат и млади и стари, со бескрајни комбинации, често и евтина, пицата ја прави едно од најпопуларните јадења во светот, поради што и доби свој ден во меѓународниот календар.
Денеска, 9 февруари е Светскиот ден на пицата и се слави во многу земји ширум светот.
Се верува дека пицата е родена во Неапол, Италија, помеѓу XVII и XVIII век. Сепак, слични јадења биле споменати во римската и хеленската литература, како што е старогрчкиот плакус, сплескан леб со билки, кромид, лук и сирење. Дури во 997 година п.н.е. терминот пица се наоѓа во латински текст во Гаета, Италија.
Името пица доаѓа од pinsa, од глаголот pinsere, што на италијански значи дробење или притискање, на кој начин се прави тестото за ова јадење.
Во Италија, регионалната варијанта со најдолга традиција е неаполската пица, како и единствениот вид признат на национално и европско ниво. Препознатливи се само две варијанти: Маринара, со домат, лук, оригано и маслиново масло (постои и варијанта со солена риба); и Маргерита (не Маргарита!), која содржи моцарела, домат, свеж босилок и маслиново масло.
Associazione Verace Pizza Napoletana е формирана во 1984 година и е посветена на промовирање на знаењето за автентичната неаполска пица, а во 2010 година Европската Унија ја призна неаполската пица како традиционален загарантиран специјалитет (TSG - Traditional Specialty Guaranteed). УНЕСКО го следеше ова во 2017 година со признавање на уметноста на неаполските пицајоли (пици мајстори) како нематеријално културно наследство на човештвото.
Пицата дури служи како основа за математичка теорема. Според Wikipedia, „во елементарната геометрија, теоремата за пица ја наведува еднаквоста на две области што се појавуваат кога некој ќе подели диск на одреден начин. Теоремата е така наречена затоа што имитира традиционална техника на сечење пица. Тоа покажува дека ако двајца луѓе поделат пица исечена на 8 парчиња (или било кое повеќекратно од 4 поголемо од 8) и наизменично земат парчиња, па секој од нив ќе добие еднаква количина пица, без оглед на централната точка на сечење“.
