Пиењето дополнителна шолја незасладено кафе секој ден е поврзано со намален ризик од зголемување на телесната тежина во период од 4 години, тврди новата студија објавена во The American Journal of Clinical Nutrition на 1 октомври.
Сепак, овој ефект може да се промени ако додадете лажичка шеќер во топлиот пијалак. Додавањето „немлечни производи“ не влијаело на тежината, се вели во објавениот извештај.
Истражувачите од Одделот за исхрана при Факултетот за јавно здравје „Харвард Т.Х. Чан“ во Бостон собрале податоци од три потенцијални кохортни студии: Студија за здравје на медицинските сестри (1986-2010), Студија за здравје на медицинските сестри II (1991-2015) и Последователна студија за здравствените работници (1991-2014).
Истражувањето е фокусирано на врската помеѓу навиките за консумирање кафе и промените во телесната тежина во текот на 4 години. Учесниците пополнувале прашалници за храната и пијалаците што ги консумираат.
Истражувачите ја анализирале потрошувачката на кафе со кофеин и без кофеин и разглобувале дали пијалаците се подготвуваат со шеќер или крем, се вели во студијата.
Овие врски помеѓу консумирањето кафе и шеќер и промените во телесната тежина биле позначајни кај помладите учесници и кај оние за кои се сметало дека се со прекумерна тежина или дебели.
Одамна е познато дека зголемениот внес на топол, нискокалоричен пијалак може да ја подобри телесната тежина, бидејќи зголемувањето на количината на течност, особено топла течност, може да го подобри чувството на ситост, што може да доведе до помал вкупен внес на калории за време на еден ден.
Додавањето шеќер може да ги негира придобивките за губење на тежината поврзани со кафето, бидејќи шеќерот може да биде извор на дополнителни калории без да се чувствувате сити.
